체다 치즈를 곁들인 매쉬드 포테이토
투표 수: 2
시간: 1시간 5분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
체다 치즈를 넣은 매시드 포테이토 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기지 않은 노란 껍질 감자 900g
- 220g 매운 치즈 체더 치즈
- 베이컨 220g
- 뜨거운 우유 1컵
- 버터 60g - 120g
- 다진 허브 1/4컵 (파슬리, 파 등)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 감자를 찬물이 담긴 냄비에 넣고 소금을 넣어 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 줄여 45분간 삶습니다. 물기를 빼고 껍질을 벗깁니다.
- 중불로 달군 팬에 베이컨 기름을 두르고 녹여주세요. 베이컨은 얇게 썰어 소금으로 간을 합니다. 녹인 기름은 물 2~4큰술에 담아 따로 보관합니다. 버터의 절반을 녹인 베이컨 기름으로 대체하거나, 원한다면 버터를 모두 사용해도 됩니다.
- 그릇에 감자를 넣고 부드러워질 때까지 으깨세요. 체다 치즈와 허브를 넣고 섞은 후 소금과 후추로 간을 하세요.
- 별도의 그릇에 우유와 버터를 데웁니다. 으깬 감자에 넣고 잘 섞어줍니다. 으깬 감자를 그릇에 담고 베이컨을 뿌립니다.
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