고추냉이와 파를 곁들인 으깬 감자
투표 수: 3
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
우유와 버터를 넣어 으깬 감자를 만들고, 매콤한 맛을 더하기 위해 준비된 고추냉이를 두 큰술 정도 넣어주세요. 이렇게 만든 으깬 감자는 향긋하고 맛있으며 식감도 좋습니다. 신선한 파를 뿌려 고기, 생선, 버섯 요리와 함께 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 통감자 1kg
- 부드럽게 만든 버터 110g 또는 올리브 오일 0.5컵
- 우유 1컵
- 고추냉이 2큰술
- 다진 파 0.5~3/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 감자를 넣고 찬물을 부은 다음 굵은 소금 2큰술을 넣으세요. 중불에서 끓이다가 뚜껑을 열고 감자가 부드러워질 때까지 약 45분간 끓입니다. 물기를 빼고 식힌 후 껍질을 벗겨 그릇에 옮겨 담습니다.
- 감자에 버터, 우유, 굵은 소금 2티스푼, 후추를 넣어 간을 맞춘 후 감자 으깨기 도구나 포크로 으깨줍니다. 겨자를 넣고 잘 섞어줍니다. 접시에 옮겨 담고 다진 파를 뿌려 완성합니다.
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