벨벳처럼 부드러운 매시드 포테이토
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 321, 총 지방 24 G., 포화지방 11 G., 단백질 4 G., 탄수화물 25 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 56 밀리그램, 나트륨 425 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 321, 총 지방 24 G., 포화지방 11 G., 단백질 4 G., 탄수화물 25 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 56 밀리그램, 나트륨 425 밀리그램, 설탕 2 G.
부드럽고 폭신한 매시드 포테이토를 만들려면 감자 으깨는 도구를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 크리미하고 은은한 풍미를 더하려면 생크림과 녹인 버터를 넣어 간을 맞추세요. 취향에 따라 올리브 오일을 살짝 뿌려도 좋지만, 이는 선택 사항입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 생크림 1컵
- 무염 버터 4큰술
- 껍질을 벗긴 큰 감자 3개
- 올리브 오일 1/4컵 (선택 사항)
- 곁들임용으로 잘게 썬 신선한 쪽파를 함께 제공합니다.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 냄비에 크림과 버터를 넣고 중불에서 버터가 녹을 때까지 가열한 후 따로 둡니다.
- 감자를 중간 크기의 냄비에 넣고 찬물을 부어주세요. 센 불에서 끓이다가 소금 1티스푼을 넣고 불을 줄여 15~20분간 감자가 아주 부드러워질 때까지 끓입니다. 물기를 빼주세요.
- 감자를 감자 으깨는 도구를 사용하거나 큰 그릇에 담아 으깨세요. 따뜻한 크림을 넣고 섞어주세요. 으깬 감자에 소금과 후추로 간을 하고 올리브 오일 1/4컵을 뿌려주세요. 마지막으로 다진 파를 뿌려주세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 채소와 버섯 / 감자 요리 / 으깬 감자 / 푸드 네트워크 - 레시피
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