시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

스모어는 미국 캠프파이어에서 즐겨 먹는 디저트로, 막대에 마시멜로를 꽂아 구운 후 초콜릿 한 조각과 함께 그레이엄 크래커 두 장 사이에 넣어 샌드위치처럼 만듭니다. 이 레시피는 놀랍도록 간단하면서도 맛있는 스모어 디저트를 집에서 간편하게 즐길 수 있도록 딥 형태로 제공합니다. 직접 만든 초콜릿 소스 위에 미니 마시멜로를 얹고 오븐의 브로일러 기능으로 캐러멜 향이 올라올 때까지 구워줍니다. 편의를 위해 시판 초콜릿 소스를 사용하셔도 좋습니다. 크래커, 프레첼, 심지어 감자칩까지 딥에 찍어 친구들과 함께 즐겨보세요.

재료:

• 세미 스위트 초콜릿 알갱이 110g
• 생크림 0.5컵
• 2큰술 라이트 콘 시럽
• 무염 버터 2큰술
• 미니 마시멜로 1컵 (수북하게)
• 곁들임으로 그레이엄 크래커, 프레첼, 감자칩을 준비합니다.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

세미 스위트 초콜릿, 초콜릿 칩(과립), 크림, 옥수수 시럽, 초콜릿 소스, 마시멜로

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준비:

1단계
• 20cm 주철 프라이팬에 초콜릿 칩, 생크림, 콘시럽, 버터, 소금 1/8 티스푼(참고)을 넣고 섞습니다. 중불에 올려 가끔씩 저어주면서 끓입니다. 끓기 시작하면 6분간 약불로 줄여 자주 저어주며 소스가 부드럽고 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 소스가 너무 끓으면 불을 줄이세요. 불에서 내려 최소 15분간 식힙니다.
2단계
• 오븐을 그릴 모드로 예열하세요.
3단계
• 초콜릿 소스 위에 미니 마시멜로를 두툼하게 한 겹 덮어주세요. 오븐에 넣고 마시멜로가 노릇하게 구워질 때까지 2~3분간 구워주세요. 마시멜로가 금방 탈 수 있으니 주의 깊게 살펴보세요. 완성된 디저트를 소스와 함께 바로 드세요.
4단계
• 메모
  
  작은 무쇠 프라이팬이 없으면 냄비에 소스를 만들어 오븐용 접시에 옮겨 담아 쉽게 노릇하게 구울 수 있습니다. 더 빠른 레시피를 원하시면 시판 소스 1.5컵을 사용하셔도 됩니다.

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