초콜릿 코팅 땅콩버터 스모어

투표 수: 1

시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 8

이 레시피를 활용하면 캠핑용 스모어 디저트를 근사한 명절 간식으로 손쉽게 변신시킬 수 있습니다. 초콜릿과 구운 마시멜로를 그레이엄 크래커 두 장 사이에 넣어 만드는 클래식 스모어에 땅콩버터를 얹어 풍미를 더했습니다. 완성된 스모어 샌드위치를 녹인 초콜릿 아이싱에 푹 담근 후, 스프링클을 뿌려 장식하고 굳힙니다. 리 드럼몬드는 더욱 다채로운 색감을 위해 화이트 초콜릿과 다크 초콜릿 아이싱을 함께 사용하는 것을 추천하며, 토핑으로는 다진 견과류, 부순 프레첼, 색색의 논파레일 등 맛있고 부스러지는 재료라면 무엇이든 활용할 수 있다고 합니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

크리미 땅콩버터 0.5컵
그래험 크래커 조각 16개 (크래커 8개를 반으로 부순 것)
초콜릿넛버터 0.5큰술
마시멜로 8개
식물성 기름이 함유된 화이트 초콜릿 1팩
밀크 초콜릿 알갱이 1봉지 또는 녹일 수 있는 다른 종류의 초콜릿
다진 피스타치오, 부순 프레첼, 스프링클, 초콜릿 스프링클을 장식으로 사용합니다.
특수 장비금속 꼬치 2개

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

그래험 크래커 8개의 한쪽 면에 땅콩버터를 듬뿍 바르고, 나머지 8개의 한쪽 면에는 초콜릿 헤이즐넛 스프레드를 바릅니다.
마시멜로를 금속 꼬치 두 개에 꽂아 가스레인지 위에서 살짝 구워주세요. 땅콩버터를 바른 그레이엄 크래커 위에 구운 마시멜로를 하나씩 올립니다. 그 위에 초콜릿을 입힌 그레이엄 크래커를 얹고 살짝 눌러 샌드위치를 완성합니다.

끓는 물 위에 올려놓은 유리 그릇에 화이트 초콜릿과 밀크 초콜릿을 각각 녹입니다. 불에서 내려 식히면서 초콜릿이 굳지 않도록 가끔씩 저어줍니다.
토핑이 실온으로 식으면 샌드위치 절반을 하나씩 화이트 초콜릿에 담갔다가 여분의 초콜릿이 다시 흘러내리도록 합니다. 재빨리 작업한 후 원하는 스프링클로 장식합니다. 나머지 네 개의 샌드위치도 같은 방법으로 밀크 초콜릿에 담갔다가 스프링클로 장식합니다.
최소 30분 동안 냉장 보관하세요. 스모어는 먹기 전까지 실온이나 냉장 보관할 수 있습니다.

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