바구니에 담긴 구운 스모어

투표 수: 7

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 229, 총 지방 8 G., 포화지방 4 G., 단백질 3 G., 탄수화물 36 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 5 밀리그램, 나트륨 116 밀리그램, 설탕 23 G.

모닥불을 피울 시간이나 공간이 부족한데, 훈제 향이 가득하고 입에서 살살 녹는 캠핑 스모어가 너무 먹고 싶다면 어떨까요? 그릴이 완벽한 해결책입니다. 뚜껑이 있는 납작한 그릴 바구니만 있으면 됩니다. 그릴에서 몇 분만 구우면 온 가족이 즐길 수 있는 푸짐한 스모어를 만들 수 있습니다. 그레이엄 크래커는 전통적으로 굽지 않지만, 이 레시피에서는 스모어 전체를 구워서 더욱 바삭한 식감을 살렸습니다. 특히 입에서 살살 녹는 속과 함께 먹으면 정말 환상적인 맛을 느낄 수 있습니다!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

점선을 따라 반으로 자른 그레이엄 크래커 직사각형 8개 (총 16개 정사각형)
밀크 초콜릿 1개(100g)를 8조각으로 부순 것
큰 마시멜로 8개를 가로로 반으로 자른 것
특수 장비: 31x21cm 크기의 평평한 그릴 바구니 1개 또는 49x4cm 크기의 케밥 바구니 2개.

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

간접 열 영역을 준비하여 그릴을 예열하세요. 가스 그릴(버너가 3개 이상인 경우)의 경우 모든 버너를 중불로 켜세요. 약 15분 후, 가운데 버너 하나를 끄고 나머지 버너의 불을 중약불로 줄이세요(그릴 온도가 177°C에 도달해야 합니다).
숯불 그릴을 사용할 경우, 다 탄 숯을 그릴 한쪽의 숯불 위에 부어주세요.

그릴 바구니를 펼치고 그 위에 그레이엄 크래커 8장을 놓습니다. 각 크래커 위에 밀크 초콜릿 한 조각씩 올립니다. 마시멜로 반쪽 2개를 자른 면이 위로 오도록 초콜릿 위에 올립니다 (이렇게 하면 위에 올린 크래커가 더 잘 붙습니다). 나머지 그레이엄 크래커로 덮습니다.
바구니를 조심스럽게 닫고 뚜껑을 단단히 잠그세요. 그레이엄 크래커가 깨지지 않도록 주의하세요. 바구니를 간접 열 위에 놓고 그릴 뚜껑을 닫은 후, 초콜릿이 녹기 시작하고 그레이엄 크래커와 마시멜로가 노릇하게 구워질 때까지 1~2분간 조리하세요. 바구니를 뒤집고 뚜껑을 열어둔 채로 남은 그레이엄 크래커가 노릇하게 구워지고 마시멜로가 녹아 황금빛 갈색이 될 때까지 약 1분 더 조리하세요.
바구니 뚜껑을 열고 스모어를 접시에 옮겨 담으세요.

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