오븐에서 바삭하게 구운 그린빈
투표 수: 3
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 223, 총 지방 5 G., 포화지방 2 G., 단백질 11 G., 탄수화물 33 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 78 밀리그램, 나트륨 398 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 223, 총 지방 5 G., 포화지방 2 G., 단백질 11 G., 탄수화물 33 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 78 밀리그램, 나트륨 398 밀리그램, 설탕 2 G.
바삭한 칩의 식감을 좋아하지만 최대한 건강하게 즐기고 싶은 분들을 위한 레시피입니다. 이 칩은 풋콩을 튀기는 대신 오븐에 구워 만듭니다. 굵고 폭신한 빵가루에 파마산 치즈와 향신료를 섞어 완벽한 튀김옷을 입혀 바삭하고 맛있는 칩을 완성합니다. 풋콩 자체는 짧은 시간 동안만 구워 속은 살짝 아삭한 식감을 유지합니다. 좋아하는 소스에 찍어 드시면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 손질된 풋콩 220g
- 빵가루 1.5컵
- 강판에 간 파마산 치즈 0.5큰술
- 양파 가루 0.5티스푼
- 카옌페퍼 1/4 티스푼
- 큰 달걀 2개
- 우유 1큰술
- 밀가루 1컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C(425°F)로 예열하세요. 큰 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
- 넓고 얕은 그릇에 재료들을 섞으세요. 빵가루파마산 치즈, 양파 가루, 카옌 페퍼, 소금 0.5작은술을 넣습니다. 다른 얕은 그릇에 달걀과 우유를 넣고 잘 섞습니다.
- 풋콩에 밀가루를 묻혀주세요. 그런 다음, 풋콩 몇 개를 집어 여분의 밀가루를 털어내고 달걀물에 담갔다가 물기를 빼주세요. 풋콩을 빵가루에 굴려가며 빵가루가 잘 붙도록 가볍게 두드려주세요. 빵가루를 입힌 풋콩을 준비된 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐 놓고 식용유 스프레이를 골고루 뿌려주세요.
- 겉면이 노릇하게 익고 콩이 아삭하게 익을 때까지 약 10분간 구워주세요.
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