시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

햄버거와 감자튀김 - 자세한 레시피.

재료:

• 냉동 감자튀김 1컵
• 다진 소고기 650g (목살 부위가 바람직함)
• 굵은 소금과 갓 갈은 후추
• 그릴용 식물성 기름
• 치즈 4조각 (종류는 상관없음)
• 빵 4개 햄버거가로로 반으로 자른 것
• 케첩

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

감자 튀김, 다진 소고기, 치즈, 햄버거 빵, 케첩

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준비:

1단계
• 그릴을 중불로 예열하세요. 냉동 감자튀김은 포장지에 적힌 조리법대로 조리한 후 따뜻하게 유지하세요.
2단계
• 다진 고기를 각각 160g, 두께 약 2cm 정도의 동그란 패티 4개로 만듭니다. 엄지손가락으로 각 패티 중앙에 1.2mm 정도의 움푹 들어간 부분을 만듭니다. 패티 양면에 소금과 후추로 간을 합니다. 그릴 석쇠에 기름을 살짝 두르고, 패티를 움푹 들어간 부분이 아래로 가도록 올려 약 5분간 겉면이 살짝 그을릴 때까지 굽습니다. 뒤집어서 약 3분 더 구워 살짝 단단해지면 미디엄 레어가 됩니다. 패티를 접시에 옮겨 5분간 휴식시킵니다. 빵을 자른 면이 아래로 가도록 그릴에 올려 약 1분간 노릇하게 구워줍니다.
3단계
• 빵 아랫부분에 케첩을 뿌리고, 패티와 감자튀김을 올린 다음, 빵 윗부분으로 덮어주세요.

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