시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
수량: 카나페 24개

먹을 수 있는 그릇에 담긴 전채요리는 어떤 명절이나 파티에도 완벽한 간식입니다. 멋진 비주얼, 훌륭한 맛, 그리고 간편함까지 모두 갖춘 최고의 선택입니다. 이 야채 전채요리 그릇은 삶은 플랜틴을 미니 머핀 틀에 넣어 그릇 모양으로 구워 단단하게 만든 것입니다. 아보카도, 토마토, 세라노 고추, 피망, 적양파를 잘게 다져 샐러드를 채워 넣으세요. 모든 채소는 라임즙과 올리브 오일로 드레싱합니다. 먹을 수 있는 그릇을 접시에 보기 좋게 담아내면 완성입니다.

재료:

• 올리브 오일 1큰술 + 팬에 바를 여분
• 껍질을 벗기고 2cm 두께로 썬 큰 풋바나나 3개 (총 24조각)
• 큰 아보카도 1개, 깍둑썰기
• 방울토마토 1개, 깍둑썰기
• 주황색 피망 반 개를 깍둑썰기한 것
• 작은 적양파 1/4개, 다진 것
• 세라노 고추 1개, 으깬 것
• 갓 짜낸 라임즙 2큰술
• 다진 신선한 고수 2큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

바나나, 질경이, 방울토마토, 아보카도, 단고추, 세라노 고추, 라임 주스, 고수

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준비:

1단계
• 오븐을 200°C로 예열하세요. 24구 미니 머핀 틀(가급적이면 달라붙지 않는 재질)에 올리브 오일을 바르세요.
2단계
• 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 플랜틴을 넣고 부드러워질 때까지 12~15분간 삶습니다. 물기를 빼고 살짝 식힙니다.
3단계
• 손가락을 이용하여 플랜틴 조각을 각 팬의 바닥과 옆면에 눌러 컵 모양을 만듭니다. 플랜틴 컵의 가장자리가 황금빛 갈색이 될 때까지 25~30분간 굽습니다. 5분간 식힌 후 팬에서 꺼냅니다.
4단계
• 한편, 중간 크기의 그릇에 아보카도, 토마토, 피망, 적양파, 세라노 고추, 라임즙, 고수, 올리브 오일, 소금 1티스푼을 넣고 가볍게 버무린 후 플랜틴 그릇에 나눠 담습니다.

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