시간: 20분
복잡성: 쉽게
수량: 샌드위치 4개

스테이크, 로메인 상추, 후무스를 넣은 아랍식 샌드위치 - 자세한 레시피.

재료:

• 소고기 옆구리살로 만든 튀긴 스테이크 450g
• 붉은 양파 1/2개, 얇게 슬라이스
• 얇게 썬 절인 바나나 고추 1/2컵과 절임물 1/2컵
• 후무스 1/2 큰술 (레시피) 수제 후무스)
• 올리브 오일 2큰술
• 소금과 갓 갈은 후추
• 4 아라비아 피타스 통곡물 가루 (통밀가루)
• 8잎 로메인 상추얇게 썬
• 핫소스는 선택사항으로 곁들여 드세요.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

소고기, 붉은 양파, 바나나 페퍼, 후무스, 피타, 로메인 상추, 핫소스

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준비:

1단계
• 볼에 적양파와 바나나 페퍼를 양념장과 함께 넣고 잠시 재워둡니다. 물기를 빼고 키친타월로 물기를 제거합니다. 다른 볼에 후무스와 물 3~4큰술을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어줍니다.
2단계
• 스테이크를 결 반대 방향으로 자른 다음, 비스듬히 작은 조각으로 썰어 올리브 오일 한 큰술과 섞고 소금과 후추로 간을 합니다.
3단계
• 남은 올리브 오일 1큰술을 피타 빵 한쪽 면에 골고루 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 그릴이나 그릴 팬을 중불로 예열합니다. 기름 바른 면이 아래로 가도록 피타 빵을 그릴에 올려 약 1분간 살짝 구워줍니다.
  
  도마 위에 올려놓으세요. 피타빵 위에 재료들을 보기 좋게 배열하세요. 스테이크붉은 양파, 피망, 로메인 상추를 넣고 후무스를 뿌린 후, 속을 채운 피타 빵을 반으로 접습니다. 아랍식 샌드위치를 ​​핫소스와 원하는 사이드 메뉴와 함께 제공하세요.

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