두부와 양상추를 넣은 루벤 샌드위치

투표 수: 1

음식 사진: 앤드류 퍼셀

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 646, 총 지방 36 G., 포화지방 G., 단백질 31 G., 탄수화물 53 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

두부와 샐러드를 곁들인 루벤 샌드위치 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

구운 두부 2개 (각 180g)
갈은 올스파이스 1/8 티스푼
겨자 가루 1/8 티스푼
버터 2.5큰술(75g)
씨 없는 호밀빵 8조각
샐러드 드레싱 1/2 큰술 천 개의 섬
1큰술 사워크라우트헹궈서 물기를 짜내세요.
스위스 치즈 4조각
믹스 어린 채소 150g (약 6컵)
다진 오이 피클 또는 딜을 넣은 오이 절임 2큰술과 소금물 1큰술
절인 버섯 2큰술 (선택 사항)
올리브 오일 1.5큰술

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

두부를 도마 위에 놓고 각각을 가로로 반으로 자릅니다. 올스파이스와 겨자 가루를 뿌립니다. 큰 프라이팬에 버터 1/2큰술(30g)을 두르고 중불에서 녹입니다. 두부를 넣고 양면이 노릇하게 익을 때까지 약 1분씩 구워줍니다.
각 조각에 펴 발라주세요 호밀빵 샐러드 드레싱 1큰술을 뿌린 후, 빵 조각 절반 위에 사워크라우트, 두부, 치즈를 차례로 얹습니다. 덮어둡니다. 샌드위치 남은 빵 조각들과 함께.

같은 프라이팬에 버터 1큰술(15g)을 넣고 중불로 녹입니다. 샌드위치 2개를 넣고 양면이 노릇하게 익을 때까지, 또는 치즈가 녹기 시작할 때까지 약 3분씩 굽습니다. 나머지 샌드위치도 버터에 넣고 굽습니다.
허브, 오이피클, 소금물, 버섯, 올리브 오일을 그릇에 넣고 섞습니다. 샌드위치에 샐러드를 곁들여 드세요.

두부를 이용해서도 요리할 수 있습니다. 쿠바 샌드위치.

카테고리:

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