그릭 요거트 파르페

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그릭 요거트 파르페 - 자세한 레시피.

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레시피:

수제 그릭 요거트 만들기: 커피 필터에 체를 씌우고 그릇 위에 올려놓으세요. 필터에 플레인 요구르트 4컵을 넣고 12시간 동안 냉장 보관하세요. (유청이 빠져나가고 요구르트가 걸쭉해져서 약 2컵 정도의 걸쭉한 요구르트가 남게 됩니다.) 그래놀라 1/2컵과 잘 익은 복숭아 2개를 준비하세요.

중간 크기의 볼에 얇게 썬 복숭아와 꿀 1큰술, 계피가루 1/4작은술을 넣고 잘 섞어둡니다. 다른 볼에 요거트와 남은 꿀 2큰술을 넣고 섞어 요거트의 신맛을 줄여줍니다. 라메킨 바닥에 요거트 1/4컵을 깔고 그 위에 복숭아 3큰술과 그래놀라 2큰술을 올립니다. 같은 과정을 반복하고, 취향에 따라 베리류를 얹어 마무리합니다.