절인 것
피클을 재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
감자 샐러드를 더욱 특별하게 만들고 싶으신가요? 보라색 감자를 사용해 보세요! 화려한 색감과 특별한 맛으로 식탁을 더욱 풍성하게 해줄 이 사이드 메뉴는 분명 큰 인기를 끌 것입니다. 더 읽어보기
밝고 산뜻하며 살짝 새콤한 오이피클과 케이퍼로 만든 살사 베르데는 풍부한 맛의 튀긴 브리 치즈와 완벽한 조화를 이룹니다. 냉동 브리 치즈를 두 번 빵가루를 입혀 바삭하고 노릇하게 튀겨냅니다. 더 읽어보기
바삭한 흰 빵 두 조각 사이에 녹아내리는 스위스 치즈, 얇게 썬 햄, 오이 피클이 듬뿍 들어간 따끈한 샌드위치를 즐겨보세요. 완성된 샌드위치는 갈색 마늘 버터에 튀겨져 풍부한 풍미를 자랑합니다. 더 읽어보기
소고기 패티, 녹인 치즈, 양파, 양상추, 토마토 슬라이스로 구성된 평범해 보이는 버거가 특별한 반전으로 당신을 사로잡을 것입니다. 바로 패티 안에 녹아내리는 향긋한 버터가 가득 들어있다는 점입니다. 이 버터는 잘게 다진... 더 읽어보기
달콤하고 건강에 좋은 고구마는 이 감자 샐러드에서 일반 감자를 대체할 훌륭한 재료입니다. 고구마에는 적양파, 셀러리, 그리고 잘게 다진 신선한 허브가 듬뿍 들어갑니다. 샐러드 드레싱으로는 렐리시 마요네즈와 레몬즙을 사용했습니다. 더 읽어보기
이 육즙 가득한 버거는 단 10분 만에 완성되는 퀵 피클과 제프 마우로의 시그니처 레시피인 18000 아일랜드 드레싱으로 환상적인 맛을 자랑합니다. 패티는 여러 종류의 고기를 혼합하여 만들었습니다... 더 읽어보기
간단해 보이지만, 이 전채요리는 언제나 인기 만점입니다. 데블드 에그는 다양한 달걀 노른자 속을 채워 어떤 자리에도 잘 어울립니다. 리 드럼몬드는 마요네즈를 넣은 속 재료를 추천합니다. 더 읽어보기
레물라드 소스는 마요네즈를 베이스로 한 프랑스식 소스입니다. 여기에 오이피클, 케이퍼, 신선한 허브, 케첩 약간, 후추가 들어갑니다. 크리미하고 새콤하면서도 상큼한 맛 덕분에 생선이나 해산물 요리에 아주 잘 어울립니다. 더 읽어보기
프랑스식 그리비슈 소스는 삶은 달걀 노른자, 올리브 오일, 케이퍼, 오이 피클, 신선한 타라곤, 화이트 와인 식초를 넣어 만듭니다. 향긋하고 적당히 새콤하며 섬세한 맛이 특징입니다. 생선, 닭고기, 튀김 요리와 잘 어울립니다. 더 읽어보기
통조림 과정 없이 간단하게 만들 수 있는 맛있는 오이 피클(피쿨리) 레시피입니다. 준비해서 냉장 보관만 하면 됩니다. 이 레시피에는 작은 오이를 얇게 썰어 사용합니다. 보통 다음과 같은 용기에 담아 보관합니다. 더 읽어보기
이 맛있는 야채 샐러드의 하이라이트는 바로 황금빛 팝콘 새우입니다. 작은 새우를 케이준 양념을 넣은 밀가루 반죽에 튀겨내어 팝콘처럼 순식간에 사라지는 바삭바삭한 간식으로 만들어냅니다. 그래서 팝콘 새우라는 이름이 붙었습니다. 더 읽어보기
비프 스트로가노프는 얇게 썬 고기를 맛있는 사워크림 소스에 듬뿍 적셔 만든 요리입니다. 다채롭고 풍성한 맛을 자랑하며, 몇 분 만에 완성할 수 있습니다. 비프 스트로가노프는 부드러운 소고기 안심을 얇게 썰어 만듭니다. 더 읽어보기
튀긴 베이컨과 새콤한 오이 피클의 풍부한 맛이 어우러진 푸짐한 독일식 감자 샐러드입니다. 감자는 껍질째 삶아서 (특히 갓 딴 감자는 유익한 미량 영양소가 많이 함유되어 있습니다) 양념에 버무립니다. 더 읽어보기
이 간편한 칠리 피클은 샌드위치, 햄버거 또는 칵테일에 곁들이기 좋습니다. 바다 소금, 사과 식초, 물을 섞은 소금물에 피클을 재워두면 다음 날 바로 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기
바비큐를 할 시간이 없거나 고기가 구워지는 동안 모두가 배고파할 때, 빠르고 맛있는 훈제 소시지 튀김 레시피가 구세주가 될 거예요. 소시지를 꼬치에 꿰어 바삭해질 때까지 구우면 완벽한 요리가 완성됩니다... 더 읽어보기
명절 파티에서 남은 글레이즈드 햄으로 맛있는 샌드위치 샐러드를 만들어 보세요. 푸드 프로세서에 햄과 피클을 넣고 잘게 다진 후, 다진 재료와 섞어주세요... 더 읽어보기
중국 음식인 단단은 쓰촨성에서 유래했으며, 원래는 길거리 음식으로 여겨졌습니다. 노점상들은 어깨에 긴 막대기를 메고, 한쪽 끝에는 뜨거운 국수가 담긴 바구니를, 다른 쪽 끝에는 소스가 담긴 냄비를 매달아 거리를 돌아다니며 단단을 팔았습니다. 더 읽어보기
야채와 해산물로 속을 채우고 바삭한 튀김옷을 입힌 폭신한 튀김은 맥주 안주로도, 든든한 식사로도 언제나 제격입니다. 잘게 다진 새우, 애호박, 파, 매운 할라피뇨 고추를 반죽에 넣고 섞어 튀겨내세요. 더 읽어보기
프랑스식 레물라드 소스는 마요네즈와 머스터드, 케이퍼, 피클, 허브로 만듭니다. 주로 해산물과 함께 제공되며, 특히 새우 요리에 잘 어울립니다. 새우를 소스에 버무린 후 위에 토핑을 얹어 먹으면 됩니다. 더 읽어보기
할로윈 간식을 준비할 때, 간단한 훈제 햄과 피클 샌드위치를 빵 위에 올려 악몽 같은 눈알 모양으로 변신시켜 보세요. 샌드위치 재료를 모두 섞고 핫소스를 넣은 다음, 반죽을 동그랗게 빚어 공 모양으로 만들면 됩니다. 더 읽어보기
평범한 감자 요리 대신 맛있는 감자 샐러드를 만들어 보세요. 붉은 감자가 가장 좋습니다. 붉은 감자는 너무 익지 않고 샐러드에서 모양을 더 잘 유지하여 뭉개지지 않습니다. 얇게 썬 감자를... 더 읽어보기
이 일요일 점심 메뉴의 비결은 5가지 향신료, 마늘, 호이신 소스, 꿀로 만든 새콤달콤한 수제 아시안 바비큐 소스에 있으며, 이 소스는 요리 마지막 단계에 넣어줍니다. 더 읽어보기
































