야채 캐비어를 곁들인 차가운 감자 샐러드
투표 수: 1
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 12
복잡성: 쉽게
인분: 12
이 간단하면서도 맛있는 감자 샐러드는 구운 고기와 완벽한 조화를 이룹니다. 만들기도 쉽고 피크닉이나 여름 바비큐에도 제격입니다. 삶은 감자를 얇게 썰어 계란과 섞고 마요네즈와 피클렐리시를 넣어 버무립니다. 이 레시피를 기본으로 하여 취향에 따라 셀러리나 양파를 넣어 아삭한 식감을 더하거나, 머스터드를 넣어 더욱 풍부한 맛을 낼 수도 있습니다. 샐러드에 넣을 감자는 너무 익히지 않도록 주의하세요. 그래야 섞었을 때 으깨지지 않고 깔끔한 모양을 유지할 수 있습니다. 차갑게 해서 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 1cm 크기로 깍둑썰기한 붉은 감자 2.3kg.
- 소금 2작은술 + 기호에 따라 더 추가
- 삶은 달걀 4개, 껍질을 벗기고 깍둑썰기
- 마요네즈 3/4컵
- 0.5 큰술 야채 캐비어
- 후추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 감자를 중간 크기의 냄비나 압력솥에 넣으세요(참고 사항 참조). 소금 2티스푼과 감자가 잠길 만큼의 물을 넣으세요. 칼로 찔렀을 때 부드러워지지만 모양은 유지될 때까지 약 30분간 익히세요.
- 감자의 물기를 빼고 큰 그릇에 옮겨 담아 완전히 식히세요. 다진 달걀, 마요네즈, 피클을 넣고 살살 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞추세요. 먹기 전까지 냉장 보관하세요. 감자 샐러드를 곁들여 드세요. 고기.
- 메모
감자는 압력솥으로 조리할 수 있습니다. 감자에 소금을 뿌립니다. 압력솥 사용 설명서에 따라 5분간 조리합니다. 조리가 끝나면 즉시 압력을 빼고 물을 버린 후 감자를 식힙니다.
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