미국식 초콜릿 칩 쿠키

시간: 30분
복잡성: 쉽게
수량: 쿠키 25개

초콜릿 칩 쿠키는 미국의 전통 디저트입니다. 이 쿠키는 1930년대 후반 매사추세츠주에서 레스토랑을 운영하던 루스 위크필드에 의해 발명되었습니다. 이 쿠키는 곧바로 고객들의 마음을 사로잡았고, 주 전역에서 큰 인기를 얻었습니다. 제2차 세계 대전 중, 매사추세츠에 주둔하던 군인들이 고향에서 보내온 이 쿠키를 다른 주에 있는 동료들과 나눠 먹었는데, 너무 맛있어서 고향 가족들에게 초콜릿 칩 쿠키를 보내달라고 요청하기 시작했습니다. 루스 위크필드는 전국 각지에서 레시피를 알려달라는 편지를 쇄도하게 되었습니다. 이렇게 해서 초콜릿 칩 쿠키는 미국의 국민 간식이 되었고, 오늘날까지도 미국뿐 아니라 해외에서도 꾸준히 사랑받고 있습니다.

저희는 추천합니다

레시피:

흑설탕 3/4컵, 백설탕 3/4컵, 버터 220g을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 그런 다음 계란 2개와 바닐라 추출물 1티스푼을 넣고 휘젓습니다. 밀가루 2.5컵, 베이킹소다 3/4티스푼, 소금 1티스푼을 함께 휘젓습니다. 이 가루 혼합물을 반죽에 넣고 가볍게 섞어줍니다.

다크 초콜릿 칩 2컵을 넣고 30분간 냉장 보관하세요.

반죽을 동그랗게 빚어 170°C 오븐에서 8~12분간 구워주세요.