시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 20

사진과 함께 단계별로 설명하는 새해 음식 레시피.

모든 전채 요리 중에서 저희 치즈 스프레드는 체다 치즈 없이는 보기 좋지 않을 것 같습니다. 체다 치즈를 얹으면 보기에도 훨씬 좋아지는데, 맛있는 음식은 보기에도 좋아야 하니까요.

재료:

• 체다 치즈 450g을 3cm 크기의 정육면체로 자릅니다.
• 크림치즈 115g, 실온
• 샴페인 1/2컵
• 말린 파슬리 1티스푼
• 갈은 육두구 1/2 티스푼
• 갈은 붉은 고추 1/8 티스푼
• 굴릴 때 사용할 잘게 부순 구운 피칸 1/2컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

크림 치즈, 체다 치즈, 육두구, 피칸, 샴페인

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준비:

1단계
• 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 약 30분 동안 단단해질 때까지 냉동실에 넣어둡니다.
  
  시간이 지나면 반죽을 동그랗게 빚어 견과류를 묻힙니다. 접시에 옮겨 담고 랩으로 덮어둡니다.
2단계
• 재료들의 맛이 잘 어우러지도록 최소 2시간 동안 냉장고에 넣어두세요.
  
  치즈볼을 실온에 두어 풍미가 더욱 깊어지도록 한 후 드세요. 새해 식탁에 야채, 크래커 또는 토스트와 함께 곁들여 내놓으면 좋습니다.

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