시간: 45분
복잡성: 쉽게
수량: 카나페 48개

바삭한 필로 페이스트리, 쫄깃하고 부드러운 그뤼에르 치즈, 그리고 새콤달콤한 크랜베리의 환상적인 조합으로 손님들을 매료시켜 보세요. 이 애피타이저는 우아하고 세련된 분위기를 자아내지만, 준비는 아주 간단하고 빠르게 할 수 있습니다. 이 레시피에는 온라인이나 대형 슈퍼마켓에서 구입할 수 있는 굽지 않은 필로 페이스트리 타르틀렛을 사용합니다.

재료:

• 냉동 필로 페이스트리 타르트 48개
• 냉동 또는 생 크랜베리 ​​1팩(280g)
• 설탕 1/4컵
• 오렌지 껍질 0.5작은술 + 오렌지 주스 1/4컵
• 크림치즈 110g, 실온
• 강판에 간 그뤼에르 치즈 1컵
• 다진 쪽파 2큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

필로 도우, 타르틀렛, 커드 치즈, 그뤼에르 치즈, 오렌지 주스, 크랜베리

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준비:

1단계
• 오븐을 230°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
2단계
• 작은 냄비에 크랜베리, 설탕, 오렌지 껍질, 오렌지 주스를 넣고 섞으세요. 중불에 올려 크랜베리가 부드러워지고 터지기 시작할 때까지 8~10분간 끓입니다. 따로 덜어두세요.
3단계
• 큰 그릇에 크림치즈와 그뤼에르 치즈를 넣고 나무숟가락이나 실리콘 주걱을 이용해 부드러워질 때까지 섞어주세요.
4단계
• 베이킹 시트에 종이호일을 깔고 필로 타르틀렛을 올려놓으세요. 각 타르틀렛에 크랜베리 ​​소스를 약 1티스푼씩 떠 넣으세요. 크랜베리 ​​소스 위에 치즈 혼합물을 약 1티스푼씩 얹으세요. 타르틀렛이 노릇하고 바삭해지고 치즈가 녹아 보글보글 끓을 때까지 10~12분간 구우세요. 서빙하기 전에 다진 쪽파를 뿌리세요.

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