옥수수죽으로 만든 치즈 캐서롤
투표 수: 1
시간: 1시간 50분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 10인분 중 1인분
칼로리 244, 총 지방 13 G., 포화지방 7 G., 단백질 11 G., 탄수화물 21 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 88 밀리그램, 나트륨 518 밀리그램, 설탕 4 G.
1회 제공량: 10인분 중 1인분
칼로리 244, 총 지방 13 G., 포화지방 7 G., 단백질 11 G., 탄수화물 21 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 88 밀리그램, 나트륨 518 밀리그램, 설탕 4 G.
이 간단한 캐서롤은 옥수수 가루에 체다 치즈와 페퍼잭 치즈를 갈아 넣어 만듭니다. 오븐에서 구우면 맛있고 진한 황금빛 껍질이 생기며, 어떤 메인 요리에도 잘 어울리는 훌륭한 사이드 메뉴입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무염 버터 60g + 팬에 바를 버터 약간
- 닭고기 육수 4컵 (약간의 소금 첨가)
- 우유 3컵
- 카옌페퍼 1/4 티스푼
- 옥수수 가루 1과 1/4컵
- 체다 치즈 3/4컵 (강판에 갈은 것)
- 강판에 간 페퍼잭 치즈 3/4컵
- 큰 달걀 3개, 가볍게 풀어주세요
- 대파 1개, 얇게 썬 것 (선택 사항)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요. 깊은 베이킹 접시에 버터를 바르세요.
- 냄비에 닭육수, 우유, 소금, 카옌페퍼를 넣고 끓입니다. 옥수수 가루를 천천히 넣고 저어준 후 불을 줄입니다. 뚜껑을 덮고 가끔씩 저어주면서 걸쭉해질 때까지 약 30분간 끓입니다.
- 불에서 내려 치즈와 버터를 모두 넣고 부드러워질 때까지 저어준 후, 살짝 식힙니다. 계란을 넣고 준비된 오븐용 접시에 옮겨 담습니다.
- 윗면을 평평하게 하고 진한 황금빛 갈색이 될 때까지 약 1시간 동안 굽습니다. 최소 5분 동안 식힌 후, 다진 파를 뿌리고 사각형 모양으로 자릅니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 오븐 / 메인 코스 / 캐서롤 / 곡물, 콩류 / 계란과 유제품 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리
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