블러드 오렌지를 곁들인 펜넬 샐러드
투표 수: 1
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 266, 총 지방 21 G., 포화지방 4 G., 단백질 5 G., 탄수화물 18 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 6 밀리그램, 나트륨 221 밀리그램, 설탕 10 G.
칼로리 266, 총 지방 21 G., 포화지방 4 G., 단백질 5 G., 탄수화물 18 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 6 밀리그램, 나트륨 221 밀리그램, 설탕 10 G.
이 가볍고 산뜻한 지중해식 샐러드의 주인공은 바로 펜넬입니다. 뿌리와 잎 모두 필요하죠. 펜넬의 감초처럼 달콤한 풍미는 얇게 썬 블러드 오렌지, 담백하고 부드러운 케일, 잘게 부순 구운 헤이즐넛, 그리고 새콤한 고르곤졸라 치즈와 완벽한 조화를 이룹니다. 이 모든 재료를 발사믹 식초와 엑스트라 버진 올리브 오일로 만든 향긋한 비네그레트 드레싱에 버무려줍니다. 오렌지를 샐러드에 넣기 전에 껍질을 꼭 제거해주세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 회향 뿌리 1개와 다진 회향 잎 1큰술
- 올리브 오일 1/4컵
- 블러드 오렌지 2개
- 작은 케일 2컵
- 적양파 1/4컵
- 헤이즐넛 1/4컵
- 고르곤졸라 치즈를 부숴서 곁들여 드세요.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 그릇에 화이트 발사믹 식초 2큰술과 올리브 오일 1/4컵을 넣고 섞은 후 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
- 얇게 썬 회향 뿌리 1개와 다진 회향 잎 1큰술, 조각낸 블러드 오렌지 2개, 베이비 케일 2컵, 얇게 썬 적양파 1/4컵, 다진 구운 헤이즐넛 1/4컵을 넣으세요.
- 잘 저어주세요. 고르곤졸라 치즈를 부숴서 뿌려주세요.
카테고리:
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