펜넬과 오렌지를 넣은 샐러드
투표 수: 2
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
펜넬 뿌리와 과즙이 풍부한 오렌지가 어우러져 놀라운 풍미를 자아내는 상큼하고 가벼운 샐러드입니다. 고기나 해산물 요리의 전채 요리로 곁들이기 좋습니다. 오렌지는 껍질을 완전히 벗겨 샐러드에 넣고, 올리브 오일과 레드 와인 식초를 섞은 드레싱을 뿌립니다. 새콤달콤한 말린 크랜베리를 얹어 장식하면 완성입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗긴 중간 크기 오렌지 2개
- 펜넬 뿌리 1개 (손질 후 얇게 슬라이스)
- 올리브 오일 1큰술
- 레드 와인 식초 1큰술
- 달콤한 말린 크랜베리 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 얇게 썬 펜넬을 샐러드 볼에 담습니다. 오렌지를 얇게 썰어 과육을 제거하고 볼에 넣습니다. 올리브 오일, 레드 와인 식초를 뿌리고 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 잘 섞은 후 말린 크랜베리로 장식하여 서빙합니다.
레시피 작성자 - 로빈 밀러는 음식 작가이자 영양사입니다.
카테고리:
비슷한 레시피
