시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4

당근, 셀러리, 양파에 버터, 설탕, 레몬 소스를 뿌려 자연스러운 윤기를 더합니다.

재료:

• 당근 4개를 어슷썰기
• 셀러리 줄기 4개를 어슷썰기
• 냉동 양파 모종 1.5컵
• 버터 2큰술(30g)
• 설탕 2큰술
• 레몬 1/2개의 즙

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

당근, 셀러리, 양파 모종, 레몬 주스

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준비:

1단계
• 소금물을 끓여 당근과 셀러리를 넣고 5분간 데칩니다. 양파를 넣고 1분 더 데친 후 물기를 빼줍니다.
2단계
• 한편, 얕은 프라이팬에 설탕, 버터, 레몬즙을 넣고 액체가 증발할 때까지 끓입니다.
  
  야채를 넣고 표면이 윤이 날 때까지 잠깐 볶습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.

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