바닐라를 넣어 조린 셀러리와 리크
투표 수: 2
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
향긋한 셀러리와 부드러운 대파(흰색과 연두색 부분만 사용)를 닭고기 육수에 바닐라 추출액을 약간 넣어 끓입니다. 가볍고 달콤하면서도 매콤한 이 요리는 명절 음식인 고기와 훌륭한 조화를 이룹니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 셀러리 줄기 8개를 껍질을 벗기고 7cm 길이로 자릅니다.
- 대파 1개, 세로로 반으로 자르고 씻어서 7cm 길이로 자릅니다.
- 닭고기 육수 1컵
- 무염 버터 60g
- 바닐라 추출물 1/4 티스푼
- 셀러리 잎 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요.
- 셀러리와 리크를 오븐용 접시에 담습니다. 닭고기 육수, 버터, 바닐라 추출액을 넣습니다. 소금 1티스푼과 후추를 약간 갈아 넣어 간을 합니다. 호일로 덮고 오븐에서 30분간 굽습니다.
- 호일을 제거하고 완전히 익을 때까지 20분 더 구워주세요. 셀러리 잎을 뿌려주세요.
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