견과류 샌드위치 쿠키

복잡성: 쉽게
수량: 40~50개
멋진 샌드위치 쿠키 - 자세한 요리 레시피.
재료:
- 가루 설탕 1/2컵
- 설탕 1/4컵
- 고급 밀가루 1컵
- 갈은 것 1/2 티스푼 계피
- 소금 1/4 티스푼
- 버터 120g, 실온
- 굵은 설탕이나 갈색 설탕을 뿌려도 좋습니다(선택 사항).
- 피스타치오, 아몬드, 피칸, 땅콩 또는 헤이즐넛 3/4컵
- 잼, 초콜릿 스프레드, 녹인 초콜릿 (속재료)
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
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준비:
- 1단계
- 오븐을 160°C(325°F)로 예열하세요. 베이킹 시트 두 장에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 푸드 프로세서에 견과류, 백설탕, 분당을 넣고 곱게 갈아주세요. 밀가루, 계피, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 섞어주세요. 버터를 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 섞어주세요. 2단계
- 티스푼을 이용하여 반죽을 작은 공 모양으로 만들어 준비된 베이킹 시트에 2.5cm 간격으로 놓습니다. 손가락으로 반죽을 살짝 눌러준 후 설탕을 뿌립니다. 각 쿠키에 견과류를 하나씩 넣거나 다진 견과류를 뿌려줍니다. 3단계
- 쿠키를 오븐에서 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15분간 구워주세요. 완전히 식힌 후, 쿠키의 절반에 원하는 필링을 바르고 나머지 절반으로 덮어주세요.
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