시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 16

딸기와 크림은 가장 인기 있고 사랑받는 맛 조합 중 하나입니다. 화이트 초콜릿과 동결건조 딸기 크림을 넣어 만든 이 맛있는 수제 샌드위치 쿠키로 딸기와 크림의 조합을 즐겨보세요. 좋아하는 레시피로 쇼트브레드 쿠키를 굽고, 두 조각을 겹쳐 샌드위치를 ​​만든 후, 각각 화이트 초콜릿 아이싱에 담급니다. 마지막으로 잘게 썬 딸기로 장식하면 완성입니다.

재료:

• 샌드위치 쿠키 16개
• 버터 4큰술
• 가루 설탕 3/4컵
• 잘게 썬 화이트 초콜릿 110g + 30g
• 코코넛 오일 2티스푼
• 장식: 동결건조 딸기 3/4컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

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준비:

1단계
• 동결건조 딸기 3/4컵을 잘게 다지세요. 중간 크기의 볼에 부드럽게 만든 버터 4큰술, 슈가파우더 3/4컵, 녹인 화이트 초콜릿 30g, 소금 한 꼬집을 넣고 매끄러워질 때까지 잘 섞어주세요.
2단계
• 속을 듬뿍 담은 티스푼 한 스푼을 사이에 넣으세요. 당신이 가장 좋아하는 레시피로 만든 쇼트브레드 쿠키 두 개 클로버 모양으로 만들어 겹쳐서 16개를 만듭니다. 같은 방법으로 샌드위치를 ​​만들어 완전히 굳을 때까지 10분간 냉동합니다.
3단계
• 잘게 썬 화이트 초콜릿 110g에 코코넛 오일 2티스푼을 넣고 전자레인지에 30초 간격으로 녹인 후 살짝 식힙니다. 쿠키를 녹인 초콜릿에 담갔다가 으깬 동결건조 딸기를 뿌립니다. 초콜릿이 굳을 때까지 냉장 보관합니다.

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