시간: 40분
복잡성: 쉽게
수량: 스펀지 쿠키 12~15개

빨간색과 흰색이에요 샌드위치 쿠키 진한 버터크림으로 속을 채우고 피칸으로 장식했습니다. 코코아 가루를 넣으면 붉은 스펀지 케이크의 색이 더 진해집니다.

재료:

• 고급 밀가루 1과 1/3컵
• 코코아 가루 2큰술
• 베이킹파우더 1티스푼
• 베이킹소다 1/4 티스푼
• 소금 1/2 티스푼
• 실온 상태의 버터 1/4컵
• 설탕 1컵
• 계란 2개
• 버터밀크 2큰술
• 사과식초 2티스푼
• 바닐라 추출물 1티스푼
• 붉은색 식용 색소 1큰술

버터크림 재료:

• 부드럽게 만든 마스카르포네 크림치즈 450g
• 부드럽게 만든 버터 225g
• 바닐라 추출물 1티스푼
• 가루 설탕 4컵
• 다진 피칸 3/4컵 (선택 사항)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

비스킷 반죽, 마스카르포네 치즈, 고급 밀가루, 계란, 신맛이 나는 우유, 바닐라 추출물, 사과 식초, 코코아, 가루 설탕, 피칸

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 오븐을 190°C로 예열하세요.
  
  작은 그릇에 밀가루, 코코아 가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞어주세요.
  
  버터와 설탕을 넣고 연한 색이 나고 폭신해질 때까지 약 3분간 휘핑합니다. 계란을 한 개씩 넣고 휘핑합니다. 버터밀크, 사과식초, 바닐라 추출물, 빨간색 식용 색소를 넣습니다. 모든 재료가 잘 섞이면 마른 재료를 젖은 재료에 넣고 다시 한번 골고루 섞습니다.
  
  아이스크림 스쿱을 사용하여 반죽을 베이킹 시트 위에 떠서 지름 5cm의 원형으로 만듭니다.
  
  
  10분 동안 구워 쿠키가 부드럽고 가벼워질 때까지 익혀주세요. 베이킹 시트 위에서 몇 분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀주세요.
2단계
• 버터크림 재료:
  
  큰 볼에 크림치즈, 버터, 바닐라 추출물을 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 설탕을 넣고 저속으로 섞일 때까지 휘핑합니다. 속도를 고속으로 높여 혼합물이 가볍고 폭신해질 때까지 휘핑합니다. 더 많은 레시피 버터크림.
  
  식힌 쿠키 두 개 사이에 크림을 바르고, 원한다면 가장자리를 다진 피칸에 굴려 묻히세요.

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