바나나 아이스크림 샌드위치 쿠키

투표 수: 1

시간: 35분 (건조 시간 별도)
복잡성: 쉽게
인분: 6

아이스크림은 고대에 얼음과 눈에 과일이나 주스를 넣어 만든 것으로, 역사를 거치면서 수많은 변화를 겪으며 다양한 종류로 발전해 왔습니다. 오늘날 아이스크림은 그 자체로 먹을 뿐만 아니라, 여러 겹으로 쌓아 올린 복잡한 디저트를 만드는 데에도 사용됩니다. 하지만 이 독특한 바나나 아이스크림 샌드위치는 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 아이스크림, 초콜릿, 캐러멜, 바나나, 초콜릿칩 쿠키 등 여러 가지 맛있는 재료가 어우러진 이 샌드위치는 특별한 날에 즐기기 좋은 간식입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

450그램 생초콜릿칩 쿠키 반죽
세미 스위트 초콜릿 칩 1.5컵
식물성 기름 1티스푼
2개 (각 40g) 카라멜 바6mm 크기로 자릅니다.
중간 크기 바나나 2개, 껍질을 벗기고 6mm 두께로 썰어주세요.
부드럽게 녹인 바닐라 또는 바나나 아이스크림 500ml

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐 중간에 선반을 놓으세요. 오븐을 160°C로 예열하세요.
쿠키 반죽을 12개의 같은 크기의 공 모양으로 빚어 기름을 두르지 않은 베이킹 시트에 올려놓고 살짝 눌러줍니다. 가장자리가 살짝 갈색이 될 때까지 16~18분간 구워줍니다. 10분간 식힌 후, 쿠키를 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다 (약 20분).

작은 그릇에 초콜릿 칩과 식물성 기름을 넣고 섞습니다. 끓는 물이 담긴 냄비 위에 그릇을 올려놓고 초콜릿이 녹고 혼합물이 부드러워질 때까지 약 3~5분간 저어줍니다.
쿠키 6개 윗면에 녹인 초콜릿을 골고루 펴 바릅니다. 베이킹 시트에 종이호일이나 왁스 페이퍼를 깔고 쿠키를 올려놓습니다. 녹인 초콜릿 위에 초콜릿바 조각을 뿌립니다.
남은 쿠키를 평평한 면이 위로 오도록 같은 베이킹 시트에 놓습니다. 바나나 조각을 쿠키 위에 한 겹으로 가지런히 놓습니다. 초콜릿이 굳고 바나나 조각이 완전히 얼 때까지 45~60분 동안 냉동합니다.
아이스크림 스쿱을 사용하여 냉동 바나나 위에 소프트 아이스크림 약 1/3컵을 얹습니다. 초콜릿 코팅 쿠키를 위에 올리고 살짝 눌러 샌드위치 모양으로 만듭니다. 남은 아이스크림과 쿠키로 같은 과정을 반복합니다. 샌드위치가 단단해질 때까지 3~4시간 동안 냉동합니다.

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