후피 파이 샌드위치 쿠키

투표 수: 8

시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
수량: 더블 쿠키 16개

후피 파이는 집에서 쉽게 만들 수 있는 미국 전통 샌드위치 디저트입니다. 두 개의 초콜릿 비스킷 사이에 마시멜로처럼 쫀득한 바닐라 프로스팅을 발라 만든 디저트입니다. 인기 쿠키인 오레오와 모양이 비슷해서 "빅 팻 오레오"라고도 불리는 후피 파이는 단 것을 좋아하는 사람이나 초콜릿 애호가라면 누구나 좋아할 만한 간식입니다. 쿠키를 짝수 개 굽고 완전히 식힌 후, 두 개를 프로스팅으로 붙여줍니다. 모양이 고르고 깔끔하게 만들려면 짤주머니를 사용하면 좋습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

매력적인 여자

설탕 3큰술
버터 1컵
계란 4개
식물성 기름 0.5컵
바닐라 추출물 1큰술
고급 밀가루 6컵
코코아 가루 2큰술
베이킹파우더 1티스푼
탄산음료 1.5큰술
소금 1티스푼
우유 3컵

충전재

제과용 유지 1.5컵
가루 설탕 3컵
1과 1/3 큰술 마시멜로 크림 토핑
소금 한 꼬집
바닐라 추출물 1티스푼
우유 1/3컵 ~ 0.5컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 마가린, 계란, 우유, 마시멜로 크림, 가루 설탕, 코코아

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C(팬 사용 시 157°C)로 예열하세요.
스탠드 믹서의 큰 볼에 설탕, 버터, 달걀을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 식물성 기름과 바닐라 추출물을 넣고 다시 휘젓습니다.

별도의 그릇에 마른 재료를 모두 넣고 섞습니다. 마른 재료의 절반을 버터 혼합물에 넣고 거품기나 주걱으로 잘 섞어줍니다. 우유 1.5컵을 넣고 다시 한번 섞어줍니다. 남은 마른 재료를 넣고 부드러워질 때까지 거품기로 저어줍니다. 남은 우유 1.5컵을 넣고 매끄러운 반죽이 될 때까지 반죽합니다.
큰 숟가락을 사용하여 반죽을 동그랗게 32개 떠서 베이킹 시트에 올려놓으세요. 10~12분간 굽고 식히세요.
속을 16개의 원형 틀에 채워 넣고 나머지 원형 틀을 위에 덮어 16개의 케이크를 만드세요.

충전재:

믹서 볼에 우유를 제외한 모든 재료를 넣고 잘 섞어주세요. 크림처럼 부드러운 질감이 될 때까지 우유를 조금씩 넣어주세요. 식힌 쿠키 위에 필링을 발라주세요.

카테고리:

레시피 / 위안을 주는 음식 / 디저트 / 매력적인 여자 / 케이크 / 전채 요리 / 간식 / 미국 요리 / 바비 플레이

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