시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6

레이첼 레이 먼저 그녀는 파스타에 발사믹 비네그레트를 넣고 버무린 다음, 바삭한 베이컨, 삶은 달걀, 그리고 절인 붉은 피망을 샐러드 위에 얹습니다.

재료:

• 큰 달걀 6개
• 파스타 450g
• 베이컨 450g
• 강판에 간 양파 약 1/4컵과 양파즙
• 곱게 갈은 마늘 1쪽
• 디종 머스터드 1 큰술 (수북하게)
• 화이트 발사믹 식초 또는 몰트 와인 식초 약 3큰술
• 올리브 오일 0.5컵
• 식탁용 소금과 갓 갈은 후추
• 핫소스 0.5티스푼
• 잘게 썬 피망 절임 1병(110g), 물기 제거
• 다진 파슬리 0.5컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

계란, 파스타, 베이컨, 양파, 마늘, 디종 머스타드, 발사믹 식초, 핫소스, 피멘토 고추, 파슬리

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준비:

1단계
• 오븐을 190°C로 예열하세요.
2단계
• 작은 냄비에 달걀을 넣고 물을 부어주세요. 센 불에서 끓이다가 뚜껑을 덮고 불을 ​​끈 후 10분간 그대로 두세요. 찬물에 담가 식힌 후, 달걀을 깨뜨려 찬물에 담그세요. 완전히 식으면 껍질을 벗기고 썰어주세요.
3단계
• 한편, 큰 냄비에 물을 끓여 파스타를 삶으세요. 베이컨 6조각을 베이킹 시트에 펼쳐 놓고 예열된 오븐에 넣으세요. 노릇노릇해질 때까지 15분간 구운 후, 베이컨을 식혀 잘게 다져 따로 두세요.
4단계
• 남은 베이컨을 잘게 썰어 끓는 물에 파스타와 함께 넣으세요. 파스타가 완전히 익을 때까지 삶습니다. 물기를 빼고 헹궈서 익은 베이컨을 파스타와 분리하세요.
5단계
• 파스타가 익는 동안, 볼에 다진 양파, 마늘, 겨자, 식초를 넣고 섞어주세요. 기름을 두르고 휘젓고 후추로 간을 한 후 핫소스를 넣어주세요. 다진 달걀, 후추, 파슬리, 바삭하게 구운 베이컨을 파스타에 넣고 잘 버무린 후 접시에 담아내세요.
  
  요리하시는 걸 추천합니다 베이컨을 넣은 마카로니 앤 치즈.

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