시간: 1시간 30분
복잡성: 평균
인분: 12

버터 향이 풍부하고 진한 트리샤 이어우드의 초콜릿 맛 파운드 케이크는 많은 사람들이 좋아하는 디저트로, 시원한 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

재료:

• 실온 상태의 버터 1컵(230g)과 팬에 바를 버터 약간
• 고급 밀가루 3컵
• 베이킹파우더 1/2작은술
• 소금 1/2 티스푼
• 코코아 1/2컵
• 식물성 마가린 1/2컵
• 설탕 3큰술
• 실온에 둔 큰 달걀 5개
• 우유 1컵
• 바닐라 추출물 2티스푼
• 바닐라 아이스크림 (곁들임용)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

고급 밀가루, 코코아, 계란, 우유, 바닐라 추출물, 바닐라 아이스크림

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준비:

1단계
• 오븐을 180°C(350°F)로 예열하세요. 지름 25cm(9인치) 케이크 틀에 버터를 바르세요.
2단계
• 밀가루를 체에 치고 베이킹파우더, 소금, 코코아 가루를 넣어 섞어둡니다.
3단계
• 전기 믹서를 사용하여 버터 1컵, 마가린, 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 계란을 한 개씩 넣고 넣을 때마다 잘 섞어줍니다. 믹서를 작동시킨 상태에서 밀가루 혼합물과 우유를 번갈아 가며 넣는데, 밀가루부터 시작해서 밀가루로 끝냅니다. 바닐라 추출액을 넣습니다.
4단계
• 준비된 틀에 반죽을 붓고 1시간 동안 굽습니다. 이쑤시개를 꽂아 익었는지 확인합니다. 이쑤시개에 반죽이 묻어 나오지 않으면 케이크가 다 익은 것입니다. 케이크를 틀에서 30분간 식힌 후, 철망 위에 올려 완전히 식힙니다.
5단계
• 케이크를 잘라서 그 위에 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 얹어 드세요.

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