초콜릿 글레이즈드 파운드 케이크

시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4

묵직한 파운드 케이크는 다른 디저트와 함께 즐기기 좋은 베이스이며, 매일 먹기에도 훌륭한 간식입니다. 보통 다양한 달콤한 소스나 크림을 곁들여 먹지만, 간단한 초콜릿 글레이즈를 뿌려 더욱 고급스럽고 격식 있는 분위기를 연출할 수도 있습니다. 다크 초콜릿, 버터, 꿀 한 스푼을 잘게 다져 전자레인지에 녹이면 금방 만들 수 있습니다. 파운드 케이크 위에 글레이즈를 뿌리고 서빙하면 됩니다. 글레이즈는 표면이 너무 굳지 않아 부드럽고 기분 좋은 식감을 유지합니다.

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레시피:

잘게 다진 다크 초콜릿 170g과 다진 버터 110g, 꿀 1큰술을 전자레인지 75% 출력으로 약 2분간 녹입니다. 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 파운드 케이크를 식힘망에 올려놓고 초콜릿 글레이즈를 뿌립니다.

레시피: 진짜 파운드 케이크