쇼트케이크 로얄
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
쇼트케이크 로얄은 미국식 딸기 쇼트케이크를 더 크고 고급스럽게 만든 버전으로, 두 장의 스펀지 케이크 사이에 휘핑크림과 신선한 딸기를 넣어 샌드위치처럼 쌓아 올린 것입니다. 더 큰 쇼트케이크를 만들려면 시판 파운드 케이크를 4등분하여 자른 후, 각 층에 휘핑크림과 오렌지 시럽에 절인 신선한 베리를 겹겹이 쌓아 올리세요. 딸기, 라즈베리, 블랙베리, 블루베리 등 어떤 과즙이 풍부한 베리든 사용 가능합니다. 이렇게 하면 맛있고 보기에도 아름다운, 무엇보다도 만들기 쉬운 4인분 케이크가 완성됩니다.
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레시피:
오렌지 리큐어 1/4컵과 설탕 3큰술을 전자레인지에 넣고 설탕이 녹을 때까지 약 4분간 돌립니다. 1을 자릅니다. 파운드 케이크 반죽을 가로로 4등분하여 얇은 직사각형 모양으로 만듭니다. 믹스 베리 2컵에 오렌지 시럽과 설탕 2큰술을 넣고 섞습니다. 생크림 1컵에 설탕 2큰술을 넣고 부드러운 봉우리가 생길 때까지 휘핑합니다. 4단 케이크 시트 사이에 휘핑 크림과 베리를 넣어 샌드위치처럼 쌓아 올립니다. 슈가파우더를 뿌려 마무리합니다.
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