극비 초콜릿 컵케이크
투표 수: 1
시간: 1시간 35분
복잡성: 쉽게
인분: 10
복잡성: 쉽게
인분: 10
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 485, 총 지방 31 G., 포화지방 16 G., 단백질 7 G., 탄수화물 52 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 99 밀리그램, 나트륨 468 밀리그램, 설탕 34 G.
칼로리 485, 총 지방 31 G., 포화지방 16 G., 단백질 7 G., 탄수화물 52 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 99 밀리그램, 나트륨 468 밀리그램, 설탕 34 G.
리 드럼먼드가 자신의 초콜릿 케이크에 그런 이름을 붙인 데에는 이유가 있습니다. 비밀 재료는 바로 시판 초콜릿 케이크 믹스입니다. 케이크는 촉촉하고 맛있어서 아무도 당신이 편법을 썼다는 걸 눈치채지 못할 거예요. 진한 초콜릿 가나슈와 알록달록한 스프링클 토핑은 디저트에 화려하고 축제 분위기를 더해줍니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
컵케이크
- 프라이팬에 뿌릴 요리용 스프레이
- 초콜릿 케이크 믹스 1봉지(430g)
- 우유 1컵
- 녹인 소금 버터 110g
- 큰 달걀 3개, 풀어 놓은 것
- 세미 스위트 초콜릿 알갱이 1큰술
- 바닐라 추출물 1큰술
간단한 초콜릿 가나슈 토핑
- 생크림 0.5컵
- 세미 스위트 초콜릿 알갱이 2/3 큰술
- 레인보우 스프링클
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 10컵 용량의 식빵틀에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
- 컵케이크:
큰 볼에 케이크 믹스, 우유, 버터, 계란, 초콜릿, 바닐라를 넣고 잘 섞어주세요. 준비된 틀에 반죽을 붓고, 케이크 중앙에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 약 40분간 구워주세요. - 케이크를 약 15분간 식힌 후, 철망 위에 뒤집어 놓고 20~25분 정도 완전히 식히세요.
- 간단한 초콜릿 가나슈 토핑:
한편, 생크림을 끓기 직전까지 데우세요. 작은 그릇에 초콜릿 조각을 넣고 데운 생크림을 부어주세요. 1분간 그대로 둔 다음, 부드러워질 때까지 저어주세요. - 케이크를 케이크 스탠드나 접시에 올리고 가나슈를 케이크 위에 부어 옆면으로 흘러내리게 합니다. 레인보우 스프링클을 뿌려 완성합니다.
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