블루베리 크럼블과 천도복숭아

투표 수: 1

음식 사진: 데이비드 말로쉬

시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 8

블루베리 크럼블과 천도복숭아 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

충전재

선별된 블루베리 1kg
껍질을 벗기고 씨를 제거한 천도복숭아 5개를 얇게 썬 것
과립 설탕 0.5컵
레몬 1개의 껍질을 갈아서
옥수수 전분 0.25컵

토핑

통밀가루 1.25컵
오트밀 0.5컵
갈색 설탕 1컵
계피가루 0.5티스푼
차가운 버터 160g을 작은 조각으로 자른 것
바닐라 추출물 1티스푼
아이스크림이나 휘핑크림을 곁들여 드세요.

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 통곡물 밀가루, 압착 귀리, 블루베리, 천도복숭아, 레몬 제스트, 갈색 설탕, 바닐라 추출물, 계피, 아이스크림, 녹말

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 170°C로 예열하세요.

큰 볼에 블루베리, 천도복숭아, 설탕, 레몬 제스트, 옥수수 전분을 넣고 잘 섞어주세요. 과일 혼합물을 넓고 얕은 베이킹 접시(2~2.5쿼트) 또는 1컵 용량의 작은 그릇 8개에 나누어 담아주세요. 잠시 옆에 두세요.
푸드 프로세서에 밀가루, 오트밀, 흑설탕, 계피, 소금 한 꼬집을 넣고 갈아주세요. 대량의 견과류를 추가할 수 있습니다.

푸드 프로세서 볼에 버터와 바닐라를 넣고 혼합물이 건조하고 부스러질 때까지 계속 작동시키세요. 물 1큰술을 넣고 혼합물이 뭉쳐지기 시작할 때까지 푸드 프로세서를 작동시키세요. 여전히 건조해 보이면 물 1큰술을 더 넣고 푸드 프로세서를 다시 작동시키세요.