시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6

멕시코식 부뉴엘로를 가장 쉽게 만드는 방법은 밀 또띠아를 기름에 바삭하게 튀긴 후 계피 설탕에 굴리는 것입니다. 또띠아를 통째로 튀겨도 되고, 마르셀라 바야돌리드처럼 길쭉하게 잘라 작은 칩처럼 만들어도 됩니다. 또띠아를 원하는 모양으로 잘라낼 수도 있습니다.

재료:

• 설탕 0.5컵
• 계피가루 1티스푼
• 밀 또띠아 6장(20cm), 통째로 또는 썰어서

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

토르티야 칩, 계피, 아이스크림

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준비:

1단계
• 접시에 설탕과 계피가루를 섞어 놓습니다. 중간 크기의 두꺼운 냄비에 기름을 절반 정도 채웁니다. 중불에서 175°C(350°F)까지 가열합니다. 온도계가 없으면 또띠아를 기름에 넣어 보세요. 2~3분 안에 지글지글 소리를 내며 갈색으로 변하면 됩니다. 또띠아를 한 장씩 넣어 노릇노릇해질 때까지 튀깁니다.
2단계
• 구멍 뚫린 국자를 사용하여 키친타월 위에 옮겨 기름기를 제거합니다. 아직 따뜻할 때 계피 설탕 혼합물에 넣고 골고루 묻힌 후 서빙합니다.
  
  제출 지침:
  
  그릇에 바닐라 아이스크림을 담고 그 안에 초콜릿 칩 몇 개를 넣은 다음, 제철 베리를 얹어주세요. 이 초콜릿 칩은 미리 만들어 비닐봉지에 밀봉해 두었다가 친구들과 나눠 먹을 수 있습니다!

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