시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4

요리하는 번거로움 없이 손님들에게 깊은 인상을 주고 싶으신가요? 부드러운 훈제 연어 100g만으로 만드는 이 간단한 디핑 소스는 훌륭한 전채 요리가 될 뿐만 아니라 신선한 채소, 크래커 또는 바게트 토스트와도 잘 어울립니다.

재료:

• 실온 상태의 크림치즈 220g
• 우유 또는 생우유 1/3컵
• 레몬 껍질 0.5작은술 + 레몬즙 1큰술 (레몬 1개 분량)
• 고추냉이 2큰술을 넣고 물기를 꽉 짜냅니다.
• 훈제 연어 110g, 잘게 다진 것 (약 0.5컵)
• 잘게 다진 신선한 딜 1큰술
• 신선한 파 4줄기를 얇게 썰어주세요.
• 곁들임으로 얇게 썬 오이, 무, 피망 및/또는 크래커를 준비합니다.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

크림 치즈, 훈제 연어, 레몬 제스트, 크리미한 고추냉이, 딜

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준비:

1단계
• 중간 크기의 그릇에 크림치즈, 버터밀크 또는 일반 우유, 레몬 제스트, 레몬즙, 고추냉이, 소금과 후추를 넉넉히 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
2단계
• 훈제 생선, 딜, 파를 넣고 골고루 섞어주세요. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 완성된 소스를 작은 그릇에 옮겨 담고 채소나 크래커와 함께 드세요.

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