시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4

이 전통적인 텍사스 요리는 만들기도 쉽고 맛있으며 영양가도 풍부합니다. 주요 재료는 핀토콩, 고기, 그리고 약간의 향신료입니다. 더 간편하게 만들려면 통조림 콩을 사용하고 다진 소고기 대신 잘게 썬 초리조 소시지를 넣으세요. 모든 재료를 몇 분간 끓이면 풍미가 아주 풍부해져서, 간편식을 썼다는 걸 아무도 눈치채지 못할 거예요.

재료:

• 핀토콩 통조림 1캔(425g)
• 60g 초리조 소시지
• 말린 오레가노 1큰술
• 1큰술 고춧가루
• 다진 마늘 1큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

핀토콩, 초리조 소시지, 할라피뇨 고추, 칠리 시즈닝, 오레가노

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준비:

1단계
• 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 깍둑썰기한 초리소 소시지 60g을 볶습니다. 깍둑썰기한 양파 절반을 넣고 4분간 볶습니다. 깍둑썰기한 할라피뇨 절반, 말린 오레가노, 고춧가루, 다진 마늘을 각각 1큰술씩 넣고 깍둑썰기한 토마토 1개를 넣어 1분간 볶습니다.
2단계
• 핀토콩 통조림 1캔(425g)과 국물, 물 3/4컵을 넣고 15분간 끓입니다. 소금과 후추로 간을 하고 핫소스를 뿌려 드세요.

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