소시지와 피망을 곁들인 감자 껍질
투표 수: 1
시간: 1시간 40분
복잡성: 쉽게
인분: 16
복잡성: 쉽게
인분: 16
피망 소시지는 이탈리아계 미국 요리의 대표적인 메뉴로, 메인 요리든 라자냐 속 재료든 어떤 형태로든 완벽한 조화를 이룹니다. 이번에는 구운 감자 껍질 위에 얹어 애피타이저로 즐겨보세요. 어젯밤 저녁 식사 후 남은 피망 소시지를 활용하기에도 좋은 방법입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 러셋 버뱅크 감자 4개 (큼직함)
- 토핑볶은 양파, 피망, 이탈리아 소시지; 신선한 모짜렐라 치즈
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 러셋 버뱅크 감자 4개에 포크로 구멍을 냅니다. 오븐 선반에 직접 올려 175°C(350°F)에서 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 굽습니다. 식힙니다.
- 껍질을 세로로 4등분하고 속을 파내어 0.5cm 두께의 껍질만 남겨둡니다. 껍질 양면에 녹인 버터를 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 껍질 부분이 위로 오도록 230°C(450°F)에서 바삭해질 때까지 약 15분간 굽습니다. 원하는 토핑을 얹어 드세요. 치즈 껍질을 만들려면 구운 껍질을 뒤집고 강판에 간 체다 치즈 1컵을 뿌린 후 5분 더 구워줍니다.
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