시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

계란 오믈렛, 파테, 절인 채소, 아시아 향신료를 넣은 샌드위치 레시피.

재료:

• 4개의 큰 빵세로로 자르세요
• 파테 또는 간 소시지 110g
• 당근 1개, 얇게 썬 것
• 오이 1개, 얇게 썬 것
• 양념된 쌀식초 1큰술, 그리고 감자튀김에 뿌릴 식초 약간을 더 준비하세요.
• 피시소스 1큰술
• 마요네즈 3큰술
• 스리라차 소스(아시아식 칠리 소스) 2~3작은술, 그리고 칩에 뿌릴 소스를 조금 더 준비하세요.
• 계란 8개
• 식물성 기름 1큰술
• 신선한 바질 1/2컵
• 감자칩을 곁들여 드세요

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

샌드위치 빵, 계란, 바질, 마요네즈, 생선 소스, 스리라차 소스, 쌀식초, 당근, 오이, 작은 조각

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준비:

1단계
• 오븐을 190도로 예열하세요. 빵 하나하나를 호일에 싸서 겉이 바삭해질 때까지 15분간 구워주세요.
2단계
• 한편, 큰 그릇에 당근, 오이, 식초, 피시소스 2티스푼을 넣고 섞어주세요. 10분 동안 가끔씩 저어주면서 그대로 두세요. 작은 그릇에 마요네즈, 스리라차 소스, 남은 피시소스 1티스푼을 넣고 섞어주세요. 중간 크기의 그릇에 달걀을 깨뜨려 풀어주세요.
3단계
• 빵을 펼치고 마요네즈와 파테를 빵 위에 바르세요.
4단계
• 넓은 프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 가열합니다. 계란을 넣고 잘 풀어준 후, 3분간 저어가며 익힙니다. 익힌 계란물을 빵에 나눠 담습니다.
  
  바질, 당근, 오이 샐러드를 얹고 샐러드 볼에 있는 식초 혼합물을 뿌려주세요. 완성. 샌드위치 감자칩과 함께 드세요. 감자칩에 식초와 스리라차 소스를 뿌려주세요.

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