쿠바 샌드위치
투표 수: 37
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
쿠바 샌드위치 - 자세한 레시피.
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레시피:
프랑스 빵 한 덩이를 세로로 반으로 자른 후 다시 4등분합니다. 마요네즈와 디종 머스터드를 각각 2큰술씩 섞어 빵에 바릅니다. 그 위에 스위스 치즈 슬라이스, 얇게 썬 익힌 햄, 구운 돼지고기, 피클, 그리고 다시 치즈를 얹습니다.
샌드위치에 버터를 바른 후, 무쇠 팬에 올려 중불보다 센 불로 2분간 굽습니다. 무거운 팬으로 샌드위치를 눌러가며 구워주세요. 뒤집어서 불을 중약불로 줄이고, 다시 눌러가며 노릇노릇해질 때까지 1분 더 구워줍니다.
빠르게 만드는 오이 피클: 냄비에 물 3/4컵과 식초 1/4컵을 넣고 끓입니다. 다진 양파 3큰술, 소금과 설탕 각각 1큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 3쪽을 넣고 2분간 저어가며 익힙니다. 그릇에 껍질을 벗기고 얇게 썬 큰 오이 1개를 넣고 양념을 부어 잘 버무립니다. 냉장고에 15분간 넣어둡니다.
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