빵 속을 채운 버섯
투표 수: 1
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 222, 총 지방 15 G., 포화지방 5 G., 단백질 6 G., 탄수화물 17 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 41 밀리그램, 나트륨 379 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 222, 총 지방 15 G., 포화지방 5 G., 단백질 6 G., 탄수화물 17 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 41 밀리그램, 나트륨 379 밀리그램, 설탕 3 G.
명절 저녁 식사 후 남은 빵 속이 있다면 다음 날 간단하게 버섯 속을 채워 보세요. 신선한 허브, 달걀 하나, 버터 약간을 넣고 버섯 갓에 속을 채운 후 오븐에 구우면 됩니다. 번거로움 없이 훌륭한 전채 요리가 완성됩니다. 특히 손님이 하룻밤 묵을 때 다음 날 신선한 음식을 대접하기에 안성맞춤입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 지름 5cm의 양송이버섯 450g(약 14~16개)을 으깬 것
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 남은 칠면조 속을 부순 것 2컵
- 신선한 파슬리 1/4컵, 굵게 다진 것
- 무염 버터 2큰술 (녹인 것)
- 큰 달걀 1개, 가볍게 풀어주세요
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C로 예열하세요.
- 버섯 줄기를 다듬어 따로 두세요. 작은 스푼을 사용하여 버섯 갓에 남아있는 줄기를 조심스럽게 긁어내세요. 버섯 갓 겉면에 올리브 오일 1큰술을 바르세요. 잠시 두세요.
- 남은 빵 속을 큰 그릇에 담고 파슬리, 버터, 달걀, 소금 한 꼬집, freshly ground black pepper를 넣으세요. 손으로 속을 주물러가며 잘 섞어주세요.
- 버섯 갓에 속을 골고루 채워 넣고 테두리가 있는 베이킹 시트에 올려놓습니다. 남은 올리브 오일 1큰술을 버섯 위에 뿌려줍니다.
- 버섯이 부드러워지고 속 재료가 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 약 15분간 굽습니다. 5분간 식힌 후 베이킹 시트에서 꺼냅니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 속을 채운 요리 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 채소와 버섯 / 푸드 네트워크 - 레시피
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