요리 레시피

써니 앤더슨은 간편한 소고기 양지살찜 레시피에 시판 양념 믹스를 사용하지만, 구입 전에 성분표를 꼭 확인해 볼 것을 강력히 권장합니다. "일부 바비큐 믹스에는..."

"이 바비큐 브리스킷 레시피는 저희 어머니께서 만드셨던 유대식 소고기 브리스킷, 즉 레드 와인에 졸인 요리에서 영감을 받았습니다. 소스는 제가 가장 좋아하는 바비큐 소스(달콤한 맛!)와 졸인 고기의 풍미를 결합한 것입니다..."

이 간단한 사이드 메뉴에는 수많은 레시피가 있습니다. 왜일까요? 바로 우리가 항상 새로운 방식으로 만들어보고 싶어하기 때문입니다. 추수감사절에는 으깬 감자, 그레이비 소스, 크랜베리 ​​소스가 빠지지 않죠...

메이플 시럽과 오렌지 제스트는 이 폭신한 매쉬드 포테이토에서 고구마 본연의 단맛을 아름답게 살려줍니다. 은은한 단맛에도 불구하고 구운 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.

집에서 만든 피자의 맛과 신선함을 좋아하지만 효모 반죽을 만드는 게 부담스러우신가요? 걱정 마세요! 제빵기를 사용해 보세요. 피자 반죽을 쉽게 만들 수 있답니다.

홍콩 카페에서는 이와 같은 허브 젤리 음료가 특히 인기가 많습니다. 허브 젤리(량펀)는 중국 박하와 비슷한 식물로 만들어지며, 특유의 허브 향이 납니다.

중국식 파전은 납작한 빵과 비슷하며 최소한의 재료로 쉽게 만들 수 있습니다. 반죽에는 밀가루와 물만 있으면 되고, 속 재료에는 식물성 기름과...

고기의 그을리고 탄 가장자리는 바비큐 메뉴에서 특별한 자리를 차지합니다. 많은 사람들에게는 가장 맛있는 부분이기도 하죠! 탄 가장자리는 잘라내어 따로 제공하기도 합니다. 트리샤 이어우드의 이 레시피를 따라 해보세요...

바삭한 아티초크를 만드는 핵심은 아티초크를 반으로 잘라 물기를 완전히 빼는 것입니다. 이렇게 하면 빵가루를 입힌 아티초크가 물러지는 것을 방지할 수 있습니다. 수제 아이올리 소스를 곁들이면 더욱 맛있습니다.

놀랍도록 풍미롭고 육즙 가득한 소고기 양지살을 만들기 위해 아르티 세케이라는 직접 생강과 마늘을 갈아 만든 페이스트를 냄비에 넣고 계피 스틱, 정향, 카다멈 등을 함께 넣습니다.

이 소고기 양지살 요리는 명절 식탁에 올릴 만한 가치가 있습니다. 대부분의 찜 요리에는 양지살의 평평한 면만 사용하지만, 이 레시피는 지방과 살코기가 모두 있는 부위 전체를 사용합니다.

에어프라이어로 만든 돼지고기 완탕은 전통적인 튀김 완탕만큼 바삭하지만, 기름을 훨씬 적게 사용하고 주방이 지저분해지지도 않습니다.

부드러운 리코타 치즈, 풍미 가득한 프로볼로네 치즈, 짭짤한 페코리노 치즈가 어우러져 간편하게 만들 수 있는 퍼프 페이스트리 턴오버에 완벽한 치즈 필링을 만들어냅니다. 그리고...

기름을 아주 조금만 사용해서 겉은 바삭하고 속은 완벽하게 캐러멜화된 도토리호박을 만드는 비법을 알고 싶으신가요? 바로 에어프라이어를 활용하는 똑똑한 방법입니다! 구운 도토리호박에 파마산 치즈를 뿌리고 소스를 살짝 얹어 마무리했습니다...

에어프라이어를 사용하면 아주 적은 기름으로도 아삭하면서도 부드러운 그린빈을 완벽하게 조리할 수 있습니다. 향긋한 레몬 제스트와 신선한 파슬리를 얹은 간단한 그레몰라타와 함께 곁들여 드세요.

에어프라이어를 사용하면 완벽한 치즈 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다. 순환하는 뜨거운 공기가 빵을 바삭하고 노릇하게 구워줄 뿐만 아니라, 치즈도 겉부터 속까지 골고루 녹여줍니다.

이 미니 피자는 개별 베이글 위에 만들어졌지만, 바삭한 도우, 새콤달콤한 토마토 소스, 그리고 녹아내린 치즈까지, 우리가 이탈리아 정통 피자에서 좋아하는 모든 요소를 ​​갖추고 있습니다. 정말 맛있어요!

사과와 꿀은 유대인 새해인 로쉬 하샤나 기간 동안 인기 있는 간식으로, 다가오는 새해에 대한 희망을 상징합니다. 이 레시피에서는 사과와 꿀이 커다란 접시의 중심 장식으로 사용됩니다.

특별한 명절 식탁에 어울리는 으깬 감자 요리를 만들고 싶으신가요? 신선한 딜과 매콤한 고추냉이를 넣어보세요. 더 부드럽고 폭신한 으깬 감자를 원하신다면, 고추냉이는 생략하셔도 됩니다.

트리샤 이어우드는 소고기 양지살을 콜라에 졸인 후 얇게 썰어 미니 번에 홈메이드 랜치 드레싱을 곁들여 제공합니다. "양지살은 슬로우 쿠커나 더치 오븐(이렇게요...)으로 조리할 수 있어요."

소고기 양지살을 훈제하는 것은 찜 요리보다 훨씬 오래 걸리지만, 그 결과는 그만한 가치가 있습니다! 이 레시피는 고기에 마른 향신료 혼합물을 문지르고 하룻밤 동안 재워 소고기의 풍미를 더욱 살리는 방법을 소개합니다.

몰리 예는 육즙 가득한 소고기 양지머리에 클래식 아침 소시지의 모든 풍미를 담았습니다! 양지머리를 겉면을 익힌 후, 같은 기름에 양파를 볶고, 펜넬 씨앗과 말린 허브를 넣었습니다.

소고기 양지살은 훈제해서 먹는 것만큼 맛있지 않습니다. 오븐에 구워도 똑같이 맛있습니다. 겉면을 살짝 구운 고기에 마늘과 파를 섞은 양념을 바르고...

명절 잔치 후에 고기가 남으면 새로운 요리를 만들어 먹기에 딱 좋죠. 고기에는 기름기가 적당히 있어야 프라이팬에 구웠을 때 먹음직스럽게 갈색으로 변합니다.

크랩 랑군은 바삭한 튀김옷과 부드럽고 치즈가 듬뿍 들어간 게살 속의 환상적인 조화로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 전채 요리는 특히 미국 내 중국 음식점에서 인기가 많지만, 에어프라이어 덕분에 이제는 집에서도 간편하게 즐길 수 있습니다.

시판 냉장 반죽으로 만든 빵은 에어프라이어에 구워도 좋고, 또 그렇게 하는 것이 좋습니다. 단 10분이면 완성되고, 오븐에 구운 것보다 더 가볍고 바삭한 빵이 만들어집니다.

에어프라이어가 있다면, 이 환상적인 1인용 오믈렛 만드는 방법을 꼭 확인해 보세요! 오믈렛은 특수 실리콘 계란틀에 넣어 굽고, 위에 토핑을 뿌려 마무리합니다...

에어프라이어 덕분에 바삭한 소금에 절인 호박씨는 호박에서 꺼낸 순간부터 단 30분 만에 완성됩니다. 그 자체로도 맛있지만, 어떤 음식과도 완벽한 조화를 이룹니다.

에어프라이어에 양념 견과류를 구우면 오븐보다 더 고르게, 더 빨리 갈색으로 변해서 완벽하게 바삭한 식감을 얻을 수 있습니다. 이 레시피에 사용된 향신료는 완벽한 균형을 이루어 고소하면서도 풍미를 더해줍니다.

이 부드러운 매쉬드 포테이토는 미리 만들어 냉장고나 냉동실에 보관해 두었다가 먹기 직전에 오븐에서 천천히 데우면 더욱 맛있습니다.

이 간단한 연어 구이 레시피는 정말 최고입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 풍미 가득한 완벽한 연어 구이를 즐길 수 있습니다. 케이퍼를 넣어 풍미를 더하는 등 다양한 맛이 어우러져 더욱 맛있습니다.

닭가슴살을 라이스페이퍼로 감싸 에어프라이어에 구우면 빵가루를 입히고 튀기는 번거로움 없이 놀랍도록 바삭한 닭고기를 만들 수 있습니다! 꼭 한번 시도해 보세요...

물론, 간단한 간식으로는 시판 냉동 모짜렐라 스틱을 데워 먹는 것도 좋지만, 에어프라이어에 조리하는 것도 똑같이 간편합니다! 게다가 원하는 소스를 곁들여 맛을 더할 수도 있죠.

모두가 "이거 최고의 핫윙만큼 맛있어!"라고 말하기 시작하면, 당신은 버팔로 콜리플라워 요리의 달인이 된 겁니다! 그리고 그건 전혀 나쁜 게 아니죠...

이 한국식 불고기 레시피는 소고기를 간단하고 달콤짭짤한 양념에 재워 에어프라이어로 완벽하게 조리하여 평일 저녁 식사로 제격입니다. 레시피는 다음과 같습니다...

새우 스캄피는 지중해 요리의 고전으로 여겨지는 데에는 그럴 만한 이유가 있습니다. 신선한 해산물을 마늘 버터에 부드러워질 때까지 볶고 파스타와 함께 곁들이면, 맛있는 저녁 식사로 이보다 더 좋을 순 없겠죠?

에어프라이어의 높은 온도는 채소를 빠르게 캐러멜화시켜 부드러운 수프에 풍부한 풍미를 더합니다. 말린 향신료를 약간 넣으면 알싸하면서도 따뜻한 맛을 낼 수 있습니다. 완성된 수프는 퓨레처럼 갈아줍니다.

집에서 만든 글루텐프리 크루통은 샐러드와 수프에 기분 좋은 바삭함을 더해주며, 오븐보다 에어프라이어를 사용하면 훨씬 빠르고 간편하게 만들 수 있습니다. 좋아하는 글루텐프리 빵을 썰어서...

이 레시피를 사용하면 일반 마트 팝콘에 매콤한 버팔로 윙의 놀라운 풍미를 더할 수 있습니다. 마트에서는 절대 이런 맛을 찾아볼 수 없을 거예요! 팝콘에 핫윙 소스를 섞고, 마른 가루를 뿌리기만 하면 끝!

샌드위치나 로스트 요리에 곁들일 코울슬로를 빠르게 만들려면 시판용 다진 야채 믹스를 사용하세요. 드레싱과 신선한 딜, 파슬리를 넣으면 맛있는 코울슬로가 완성됩니다.

이 감자 퍼프는 너무 맛있어서 다음 파티에 온 모든 사람들이 더 달라고 할 거예요. 이탈리아 뇨키와 같은 반죽으로 만들었답니다. 에어프라이어로 구워내면...

에어프라이어로 만든 에그롤은 바삭하고 고소하며 든든하고, 튀김보다 기름을 훨씬 적게 사용합니다. 속 재료는 채 썬 양배추와 당근 등으로 만듭니다.

에어프라이어 덕분에 퍼프 페이스트리는 완벽하게 황금빛으로 바삭하게 구워지고, 전체 조리 시간은 일반 오븐보다 몇 배나 단축됩니다. 페스토 소스를 곁들인 브리 치즈 전채 요리는...

사과 슬라이서와 수박 스쿱을 이용해 꽃 모양으로 만든 이 очаровательный 감자는 아이들과 어른 모두에게 인기 만점입니다. 에어프라이어에 통째로 넣고 속이 부드러워질 때까지 튀겨주세요.

에어프라이어를 사용하면 평일에도 빠르고 간편하게 돼지갈비를 요리할 수 있습니다. 갈비뼈를 하나씩 분리하면 에어프라이어에 쏙 들어가 빠르게 익고 골고루 코팅됩니다.

클래식 코울슬로는 얇게 썬 양배추에 가벼운 마요네즈 드레싱을 곁들인 아삭하고 즙이 많은 샐러드로, 보통 구운 고기, 햄버거, 그리고 다른 어떤 요리와도 함께 제공됩니다.

이 상큼하고 맛있는 코울슬로는 꿀과 셀러리 씨앗을 넣은 가벼운 사과 식초 드레싱에 싱싱하고 아삭한 채소가 가득 들어 있습니다. 적양배추와 여러 가지 채소를 섞어 만들었습니다.

에어프라이어는 감자튀김만 만드는 데 쓰는 게 아니에요. 이 레시피는 에어프라이어의 활용도를 완벽하게 보여줍니다. 두부와 녹두를 넣은 이 요리는 볶음 요리와 비슷하지만, 에어프라이어 대신 다른 재료를 사용한다는 점이 다릅니다.

간단한 방법 하나만 따르면 견과류 케이크를 아름답고 근사하게 만들 수 있습니다. 다진 견과류를 반죽에 섞는 대신, 팬 바닥에 견과류를 뿌린 다음 그 위에 반죽을 붓는 것입니다.

큼직하게 썬 새콤달콤한 사과 조각이 들어간 이 과일 견과류 메이플 케이크는 촉촉하고 부드러운 식감을 자랑합니다. 반죽에 버터 대신 식물성 기름을 사용하여 더욱 완벽한 맛을 냅니다.