에어프라이어로 만든 감자꽃

투표 수: 1

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 12

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 38, 총 지방 2 G., 포화지방 0 G., 단백질 1 G., 탄수화물 6 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 1 밀리그램, 나트륨 121 밀리그램, 설탕 1 G.

사과 슬라이서와 수박 스쿱을 이용해 꽃 모양으로 만든 이 귀여운 감자는 아이들과 어른 모두에게 인기 만점입니다. 에어프라이어에 통째로 넣어 속은 부드럽고 겉은 바삭하게 구워주세요. 이 레시피에는 최소 3cm 크기의 균일한 감자를 사용하는 것이 좋습니다. 에어프라이어에서 꺼낸 감자꽃에는 랜치 드레싱과 방울토마토 반쪽을 얹어 장식하거나, 후무스나 과카몰리 같은 다른 소스를 곁들여 드셔도 좋습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

작은 노란 감자 12개 (약 450g)
올리브 오일 쿠킹 스프레이
굵은 소금 1티스푼
6티스푼 랜치 드레싱 + 서류 제출 수수료 추가
빨간색과 노란색 방울토마토 6개를 반으로 자른 것
곁들임용으로 작은 루꼴라를 준비합니다.
특수 장비: 16조각 사과 슬라이서, 수박 스푼, 6리터 에어프라이어

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 노란 감자, 루꼴라, 체리 토마토, 랜치 소스

레시피에 따라 요리를 조리하기:

감자를 일렬로 놓고 뾰족한 끝부분의 한쪽 모서리를 잘라내어 감자가 안정적으로 고정되고 길이가 같아지도록 합니다 (잘라낸 부분은 소금을 뿌리고 기름을 살짝 두른 후 에어프라이어에 튀겨 간식으로 즐길 수 있습니다).
감자를 평평한 면이 아래로 향하게 놓습니다. 감자 하나씩 16조각짜리 사과 슬라이서를 감자 위에 올립니다. 칼날이 감자 바닥에서 0.5cm 정도 떨어질 때까지 칼을 살살 내립니다. 세게 누르면 감자가 완전히 잘릴 수 있으니 주의하세요. 감자 중앙을 눌러 칼을 빼냅니다. 수박이나 멜론 스쿠퍼를 사용하여 감자 심의 4분의 3을 파냅니다.

감자에 올리브 오일과 소금을 골고루 뿌립니다. 에어프라이어에 넣고 190°C(350°F)에서 감자 꽃잎이 바삭하고 노릇하게 익을 때까지 14~17분간 조리합니다(감자 크기에 따라 시간이 달라질 수 있습니다).

메모
에어프라이어의 설정 방법은 모델에 따라 다를 수 있습니다. 사용 시에는 항상 제조사의 설명서를 따르십시오.
에어프라이어 바스켓을 꺼내고 감자가 충분히 식도록 (약 1분) 기다린 후 손으로 조심스럽게 바스켓에서 꺼냅니다. 각 감자 중앙에 랜치 드레싱 0.5티스푼을 채우고 방울토마토 반쪽을 볼록한 부분이 위로 오도록 얹습니다.
감자꽃을 루꼴라 위에 보기 좋게 배열하고 랜치 드레싱을 곁들여 내세요.

카테고리:

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