에어프라이어로 바삭하게 구운 아티초크
투표 수: 2
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 24
복잡성: 쉽게
인분: 24
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 75, 총 지방 6 G., 포화지방 0 G., 단백질 2 G., 탄수화물 6 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 16 밀리그램, 나트륨 131 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 75, 총 지방 6 G., 포화지방 0 G., 단백질 2 G., 탄수화물 6 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 16 밀리그램, 나트륨 131 밀리그램, 설탕 1 G.
바삭한 아티초크를 만드는 핵심은 아티초크를 반으로 잘라 물기를 완전히 제거하는 것입니다. 이렇게 하면 빵가루를 입힌 아티초크가 물러지는 것을 방지할 수 있습니다. 홈메이드 레몬 마늘 아이올리 소스는 몇 분 만에 완성되며 에어프라이어로 튀긴 아티초크와 환상적인 조화를 이룹니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
아티초크
- 물기를 뺀 통조림 아티초크 하트 400g 2병
- 밀가루 0.5컵
- 큰 달걀 2개
- 빵가루 1컵
- 레몬 껍질 간 것 1작은술
- 말린 오레가노 1티스푼
- 굵은 소금 0.5티스푼
- 올리브 오일 쿠킹 스프레이
디핑 소스
- 마요네즈 1/4컵
- 마늘 작은 쪽 1개, 갈아서
- 갓 짜낸 레몬즙 2작은술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2티스푼
- 굵은 소금 1/4 티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 아티초크:
에어프라이어를 180°C로 예열하세요. 아티초크 하트의 물기를 제거하고 세로로 반으로 자르세요. 얕은 그릇에 밀가루를 담고, 다른 그릇에 달걀을 가볍게 풀어주세요. 또 다른 그릇에 빵가루, 레몬 제스트, 오레가노, 굵은 소금을 넣고 섞어주세요. 아티초크를 밀가루에 묻힌 후, 달걀물에 담갔다가 빵가루에 굴려주세요. 빵가루. - 아티초크에 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌린 후, 스프레이를 뿌린 면이 아래로 가도록 에어프라이어 바스켓에 골고루 펼쳐 놓습니다. 7분간 조리합니다. 쿠킹 스프레이를 다시 한번 뿌리고 뒤집어서 노릇하게 익을 때까지 7분 더 조리합니다.
- 디핑 소스:
작은 그릇에 마요네즈, 마늘, 레몬즙, 올리브유, 소금을 넣고 섞어주세요. 아티초크와 함께 곁들여 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 전채 요리 / 소스를 곁들인 스낵 / 야채 전채요리 / 푸드 네트워크 - 레시피
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