시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10

단호박과 얇게 썬 프로슈토를 햄으로 감싸 오븐에 구우면 고급스러운 전채 요리가 완성됩니다. 굽기 전에 프로슈토 조각에 메이플 시럽과 올리브 오일을 섞어 발라주면 윤기가 더욱 살아납니다. 완성된 전채 요리에 발사믹 소스나 식초를 뿌리고 신선한 바질을 얹으면 달콤함, 매콤함, 새콤함이 어우러진 독특한 맛에 감탄하게 될 것입니다.

재료:

• 껍질을 벗긴 버터넛 스쿼시 6x1.5cm 크기 슬라이스 16개 (중간 크기 스쿼시 1개)
• 올리브 오일 1큰술
• 메이플 시럽 1큰술
• 프로슈토 8조각, 반으로 자른 것 (약 220g)
• 발사믹 식초 또는 발사믹 소스뿌리다
• 찢은 바질 잎 (곁들임용)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

버터넛 스쿼시, 메이플 시럽, 발사믹 식초, 바질, 프로슈토

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준비:

1단계
• 오븐 상단 1/3 부분에 선반을 놓고 오븐을 220°C로 예열하세요.
2단계
• 큰 볼에 호박과 올리브 오일, 메이플 시럽, 소금 1/2 티스푼, ​​후추 약간을 넣고 잘 버무립니다. 호박 조각 하나하나를 프로슈토 한 줄로 감싸 베이킹 시트에 올려놓습니다.
3단계
• 프로슈토가 부드러워지고 호박이 살짝 익기 시작할 때까지 약 15분간 굽습니다. 뒤집어서 프로슈토가 노릇하게 익고 호박이 완전히 익을 때까지 7~14분 더 구워줍니다. 완성된 요리를 접시에 옮겨 담습니다.
4단계
• 호박에 발사믹 식초를 뿌리고 바질을 얹어주세요. 따뜻하게 또는 실온에서 드시면 됩니다.

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