도토리호박 칩
투표 수: 1
시간: 1시간.
도토리호박 칩은 바삭하고 짭짤하면서도 자연스러운 단맛이 더해져 거부할 수 없는 매력을 지닌 간식입니다. 만돌린 슬라이서로 얇게 썬 호박 조각을 저온에서 오븐에 건조시켜 기존의 튀김 칩보다 훨씬 건강하게 즐길 수 있습니다. 소금만으로 만든 칩을 맛본 후에는 취향에 따라 다른 향신료를 첨가하여 더욱 맵거나 풍미 있는 맛을 낼 수도 있습니다. 도토리호박 칩은 이동 중에 간편하게 즐길 수 있는 건강한 간식일 뿐만 아니라 샐러드나 따뜻한 요리의 장식으로도 활용할 수 있습니다.
저희는 추천합니다
레시피:
베이킹 시트 2개에 실리콘 매트를 깔아주세요. 중간 크기 도토리호박 1개를 4등분하고 씨를 파내세요. 채소 필러를 사용하여 호박 조각을 가로로 0.15cm 두께로 썰어주세요. 올리브 오일을 뿌리고 잘 버무린 후, 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐 놓고 소금을 뿌려주세요. 120°C(250°F)에서 50분간 굽고, 중간에 베이킹 시트를 돌려주세요. 호박 조각을 뒤집어 노릇하게 구워질 때까지 약 15분 더 구워주세요. 구운 호박 칩을 식힘망에 옮겨 식혀주세요.
카테고리:
레시피 / 어린이 요리 레시피 / 오븐 / 전채 요리 / 간식 / 푸드 네트워크 - 레시피
비슷한 레시피
