시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4

크로스티니는 피크닉에 제격인 전통적인 이탈리아 전채 요리입니다. 빵이 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 먹기 직전에 만드는 것이 가장 좋습니다. 오렌지 껍질은 핵심 재료이며, 헤이즐넛의 고소한 풍미가 모든 재료를 조화롭게 어우러지게 합니다. 레시피에 제시된 무화과나 딸기 대신, 얇게 썬 자두를 토핑으로 사용해도 좋습니다.

재료:

• 1 바게트0.6cm 두께로 썰어주세요.
• 리코타 치즈 1컵 1/4컵
• 클로버 꿀 1/4컵
• 오렌지 1개
• 구워서 다진 후 껍질을 벗긴 헤이즐넛 1/3컵
• 무화과나 딸기를 4등분으로 자른 것

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

바게트, 무화과, 딸기, 리코타 치즈, 오렌지, 헤이즐넛, 꿀

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 오븐(일반 오븐 또는 오버헤드 오븐)이나 그릴을 중강불로 예열하세요.
  
  빵을 양쪽 면이 살짝 노릇해질 때까지 토스트하세요. 겉은 바삭하지만 속은 부드러워야 하고, 부스러지지 않아야 합니다.
2단계
• 토스트 한 조각 위에 리코타 치즈를 조금씩 올립니다. 꿀을 살짝 뿌린 후 오렌지 껍질을 갈아 얹습니다. 헤이즐넛을 뿌리고 헤이즐넛 슬라이스를 한 조각씩 올린 다음 꿀을 다시 한번 뿌려 마무리합니다.
  
  이것에 리코타 치즈를 바른 토스트 프로슈토 햄 한 조각을 추가하셔도 좋습니다.

투표 수: 4