시간: 25분
복잡성: 쉽게
수량: 메달 1개

베이컨으로 감싼 필레미뇽 - 자세한 조리법.

재료:

• 안심 스테이크 1개, 230-280g, 두께 5cm.
• 얇은 베이컨 1개
• 버터 1큰술(15g), 필요하면 더 넣어도 됩니다.
• 올리브 오일 1큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

소고기, 베이컨

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준비:

1단계
• 오븐을 230도로 예열하세요.
  
  스테이크 양면에 소금과 후추를 넉넉히 뿌립니다. 스테이크를 베이컨으로 감싸고 이쑤시개로 고정합니다.
2단계
• 오븐 사용이 가능한 프라이팬을 중불로 달굽니다. 버터와 올리브 오일을 두르고 스테이크를 팬에 올려 양면이 노릇하게 익을 때까지 약 1분씩 구워줍니다.
3단계
• 냄비를 가스레인지에서 내려 오븐에 넣어 마저 익히세요. 7~10분간 굽고, 오븐에서 꺼내 5분간 식힌 후 드세요.
  
  제출하실 수 있습니다 버섯 소스와 머스터드를 곁들인 필레 미뇽.

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