리코타 치즈 크레페
투표 수: 3
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
수량: 18-20 강도
복잡성: 쉽게
수량: 18-20 강도
리코타 치즈 크레페 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
크레페의 경우:
- 큰 달걀 2개
- 우유 3/4컵
- 물 1/2컵
- 고급 밀가루 1컵
- 설탕 2큰술
- 1티스푼 바닐라 추출물
- 딸기 리큐어 2큰술
- 녹인 버터 3큰술
- 소금 한 꼬집
- 튀김용 버터
속재료:
- 치즈 2컵 리코타
- 설탕 5큰술
- 딸기와 초콜릿 시럽 (장식용, 선택 사항)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 크레페를 준비하세요: 큰 볼에 달걀, 우유, 물, 체에 친 밀가루, 설탕, 바닐라 추출물, 리큐어, 녹인 버터, 소금 한 꼬집을 넣고 믹서로 매끄러워질 때까지 섞습니다. 볼을 랩으로 덮고 냉장고에서 1시간 동안 휴지시킵니다 (완성된 크레페 반죽은 최대 48시간까지 냉장 보관할 수 있습니다). 예열된 버터 바른 팬에 반죽을 조금씩 부어 양면이 노릇하게 구워질 때까지 굽습니다.
- 크레페에 넣을 속재료를 준비하세요: 볼에 리코타 치즈와 설탕을 넣고 섞은 후 크레페 한쪽 면에 골고루 펴 바르고 4등분으로 접습니다. 리코타 크레페 위에 딸기 슬라이스를 올리고 초콜릿 소스를 뿌려줍니다.
카테고리:
레시피 / 아침 / 디저트 / 팬케이크, 튀김, 와플, 샌드위치 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 프랑스 요리
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