콘에 담긴 소시지 피자

투표 수: 1

시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 6

이 원뿔 모양 피자는 아이들과 어른 모두를 즐겁게 해줄 거예요. 아이스크림과 함께 먹거나 이동 중에 즐기기에도 딱 좋습니다. 밀 또띠아를 원뿔 모양으로 말아 바삭하게 구워내면 완성이에요. 미리 만들어 두었다가 먹기 직전에 피자 토핑을 얹고 치즈가 녹을 정도로만 살짝 구워내면 끝! 아이스크림 콘을 틀로 사용하면 또띠아 원뿔을 완벽한 모양으로 만들 수 있어요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

아이스크림 콘 6개
지름 15cm의 부드러운 밀 또띠아 6장.
올리브 오일 2큰술 + 2작은술
곱게 간 파마산 치즈 4큰술
껍질을 제거한 생 스위트 이탈리안 소시지 220g
구운 피망 통조림 4~5개 (물기를 빼고 깍둑썰기, 약 110g)
피자 소스 1컵
강판에 간 통모짜렐라 치즈 1.5컵
고춧가루 (곁들임용)
장식용으로 말린 오레가노를 곁들여 드세요.
곁들여 먹을 수 있도록 찢은 신선한 바질 잎을 준비합니다.
특수 장비고강도 알루미늄 호일

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 다진 소시지, 웨이퍼 롤, 단고추, 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈, 피자 소스, 고춧가루, 오레가노, 바질

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 190°C로 예열하세요. 오븐 맨 아래 칸에 오븐 선반을 놓으세요.
두꺼운 알루미늄 호일을 6인치 정사각형 6장과 1인치 정사각형 6장으로 자릅니다. 아이스크림 콘을 큰 호일 정사각형으로 완전히 감싸고 남는 부분은 안쪽으로 접어 넣습니다. 호일 겉면에 식용유 스프레이를 넉넉히 뿌린 후 잠시 둡니다.

또띠아 6장의 양면에 올리브 오일 2큰술을 바릅니다. 각 또띠아 양면에 파마산 치즈 1작은술씩 뿌립니다. 또띠아를 끝부분이 닫히고 윗부분 지름이 7.5cm인 원뿔 모양으로 말아 이음새를 이쑤시개로 고정합니다.
가위로 콘 윗부분을 다듬어 깔끔하게 만듭니다. 와플 콘을 또띠아 콘 안에 넣어 모양을 유지하고 큰 베이킹 시트에 올려놓습니다. 남은 또띠아, 버터, 치즈, 콘을 사용하여 같은 과정을 반복합니다.
5분간 굽다가 타는 것을 방지하기 위해 각 콘의 끝부분을 작은 알루미늄 호일 조각으로 감싸줍니다. 다시 오븐에 넣어 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 5~7분 더 구워줍니다. 호일 끝부분을 제거하고 콘과 이쑤시개를 조심스럽게 빼냅니다.
이쑤시개는 버리세요. 와플 콘은 포장을 벗겨 따로 보관해 두세요. 또띠아 콘이 아직 부드러우면 빈 상태로 오븐에 다시 넣어 바삭해질 때까지 1~2분 더 구워주세요.
한편, 고기 속을 준비하세요.중간 크기의 프라이팬에 올리브 오일 2티스푼을 두르고 중불에서 센 불 사이로 가열한 후 소시지와 피망을 넣습니다. 자주 저어가며 고기를 잘게 부수면서 1분간 볶습니다. 소시지가 갈색으로 변할 때까지 그대로 1분 더 볶습니다.
팬 바닥에 눌어붙은 갈색 조각들을 긁어내고, 고기가 완전히 익고 갈색으로 변할 때까지 약 4분간 가끔씩 저어가며 볶습니다. 피자 소스를 넣고 1분간 데워줍니다. 따로 덜어두고 사용할 때까지 따뜻하게 유지합니다.
깊은 냄비 윗부분을 두꺼운 알루미늄 호일로 tightly 감싸줍니다. 칼을 사용하여 호일에 일정한 간격으로 가로 방향으로 6개의 칼집을 냅니다. 토르티야 콘이 충분히 식으면 각 칼집에 하나씩 넣어줍니다.
콘 안쪽에 모짜렐라 치즈를 약간 뿌립니다. 소스 1큰술을 넣고, 치즈를 약간 넣은 다음, 소스 1큰술을 다시 넣고, 치즈 1큰술을 더 넣습니다. 오븐 아래쪽 선반에서 치즈가 녹고 소스가 따뜻해질 때까지 약 5분간 구워줍니다.
붉은 고추, 오레가노, 바질 잎을 뿌려 즉시 드세요.