땋은 피자

투표 수: 1

시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 511, 총 지방 19 G., 포화지방 7 G., 단백질 22 G., 탄수화물 62 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 85 밀리그램, 나트륨 1439 밀리그램, 설탕 3 G.

토마토 소스에 푹 적신 돌돌 말은 빵에 페퍼로니와 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣어 인기 만점인 페퍼로니 피자의 풍미를 그대로 담았습니다. 손님들에게 친숙한 전채 요리를 독특한 형태로 대접하고 싶을 때, 이보다 더 좋은 선택은 없을 겁니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

토마토 소스 1캔(220g)
말린 바질 1티스푼
말린 오레가노 1티스푼
마늘 가루 1/4 티스푼
피자 도우 450g
밀가루를 묻히는 용도
강판에 간 통우유 모짜렐라 치즈 1컵
페퍼로니 슬라이스 60g(약 32조각), 4등분
큰 달걀 1개를 물을 약간 넣고 풀어줍니다.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 효모 반죽, 피자 소스, 모짜렐라 치즈, 페퍼로니 소시지, 마늘 가루, 오레가노, 바질

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 190°C로 예열하고 베이킹 시트에 종이호일을 깔아주세요.
전자레인지용 그릇에 토마토 소스, 바질, 오레가노, 마늘 가루, 소금 1/2 티스푼을 넣고 섞어주세요. 소스가 뜨거워질 때까지 1분 30초에서 2분 정도 전자레인지에 돌리면서 가끔씩 저어주세요. 실온에서 식혀주세요.

피자 도우를 밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에 놓고 25x35cm 직사각형 모양으로 밀어 펴세요. 소스 3큰술을 도우 위에 골고루 펴 바르고 모짜렐라 치즈와 페퍼로니 조각을 뿌리세요.
직사각형 모양의 종이를 긴 쪽을 따라 말아 이음매가 아래로 가도록 도마 위에 놓습니다. 끝부분이 고르지 않으면 다듬고, 세로로 반으로 자릅니다. 자른 두 조각을 자른 면이 위로 가도록 나란히 놓고 약 30cm 길이로 촘촘하게 땋습니다.
꼬아 만든 반죽을 준비된 베이킹 시트에 옮기고 풀어놓은 달걀물을 살짝 발라줍니다. 반죽이 노릇하게 구워지고 가운데 치즈가 녹을 때까지 30~32분간 굽습니다. 구운 반죽을 도마로 옮겨 썰어서 남은 피자 소스와 함께 제공합니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 파티 요리 / 빵집 / 짭짤한 파이 / 전채 요리 / 맥주 안주 / 치즈 전채요리 / 푸드 네트워크 - 레시피

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